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La empresa vinícola chilena Viña Concha y Toro está plantando las primeras vides "resistentes al clima". Se llaman "vides 2.0" y se dice que están libres de 13 virus y varios hongos que infectan la madera. Estas vides se criaron en el propio centro de investigación e innovación del IRC utilizando la reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa (qPCR). En este proceso, se multiplican y transfieren partes cortas y definidas con precisión de una cadena genética. Según los investigadores, este método analítico les permitió lograr una "selección higiénica selectiva y una purificación fúngica" de las vides. Ahora se han plantado en el viñedo El Triángulo, en la región de Valparaíso.
Además, Concha y Toro ha introducido el riego de precisión en 900 de sus 10.000 hectáreas de viñedo. Para ello, el CRI ha desarrollado un sistema que calcula las necesidades exactas de agua de cada viñedo. El resultado es un ahorro de agua del 18%. Se está ampliando el proyecto de eficiencia hídrica.
En el futuro, Concha y Toro quiere desarrollar vides libres de otros doce virus y reforzarlas con hongos beneficiosos (Trichoderma) para darles aún más resistencia.
(al / fuente: harpers.co.uk, foto: vina concha y toro)