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El consumo de vino en Alemania ha descendido un 4%. Según ha anunciado el Instituto Alemán del Vino (DWI), el consumo per cápita de vinos tranquilos descendió de 20,7 litros a 19,9 litros en la campaña vitivinícola comprendida entre el 1 de agosto de 2021 y el 31 de julio de 2022. Esto significa que, de media, cada habitante bebió alrededor de una botella menos que en el mismo periodo del año anterior. El consumo de vinos espumosos se mantuvo estable en 3,2 litros por persona.
En total, durante el periodo analizado se consumieron en Alemania 19,4 millones de hectolitros de vino nacional y extranjero, incluidos 2,7 millones de hectolitros de vino espumoso, 500.000 hectolitros menos que el año anterior. Dado que la población ha crecido en casi un millón de personas, hasta los 84,1 millones de habitantes, esto se traduce en un consumo per cápita de 23,1 litros al año.
En su comunicado de prensa, la DWI atribuye la evolución del consumo de vino a "cambios en el comportamiento de los consumidores y a la evolución demográfica".
(al / Fuente y foto: DWI)