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Erick De Sousa, uno de los pioneros de la agricultura biodinámica en Champaña, ha fallecido a los 59 años tras una larga enfermedad. De Sousa se hizo cargo en 1986 de la bodega fundada por su padre en los años 50 y se dedicó intensamente a los diferentes terruños de creta de la Côte des Blancs. Por un lado, elaboraba champagnes monovarietales y, por otro, también cuvées de añada porque, en su opinión, sus viñas viejas no reaccionan demasiado a las influencias de la vendimia.
A partir de 1999, Erick De Sousa convirtió gradualmente la bodega al cultivo biodinámico y se convirtió así en pionero de este método en la región. Sus hijos Charlotte, Julie y Valentin ya trabajaban en la bodega y continuarán la labor de su padre.
(al / Fuente: La Revue du Vin de France; Foto: facebook/champagnedesousa)