La finca catalana de vinos ecológicos Jean Leon, propiedad de Torres, ha iniciado un proyecto de investigación de tres años para registrar la capacidad de absorción de CO2 del suelo del viñedo, junto con científicos del Instituto CREAF. En un primer paso, los expertos han empezado a determinar diferentes tipos de hierbas y plantas en cuatro secciones de viñedo diferentes, que se sembrarán más adelante. A continuación, se medirá la concentración de CO2 en el suelo para compararla con las cantidades de CO2 ligadas en cada caso tras la siembra de las diferentes combinaciones. Jean Leon es el responsable de la gestión del viñedo y de la siembra en el proyecto. El equipo quiere averiguar qué subsuelo, qué gestión del suelo y qué vegetación ofrecen la mayor eficacia.
Los antecedentes del proyecto son diferentes estudios científicos en los que se ha demostrado la eficacia de la fijación del CO2 por parte de los viñedos y su suelo.
(uka)