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La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha acordado una estrecha colaboración con cinco de los principales grupos comerciales del vino. Las empresas Viña Concha y Toro (Chile), Moët-Hennessy (Francia), Sogrape (Portugal), Familia Torres (España) y Yalumba Family Winemakers (Australia) apoyarán el trabajo científico y técnico de la organización. Este consorcio también propondrá temas para las becas de investigación de la OIV. La promoción y dirección de investigaciones y experimentos científicos es una de las principales tareas de la OIV. Esto incluye, entre otras cosas, las condiciones de producción vitícola, las prácticas enológicas, la definición y descripción de los productos, el etiquetado y las condiciones de venta, los métodos de análisis y evaluación de los vinos y los vinos espumosos, y la protección de las indicaciones geográficas.
(al / Foto: wikipedia - Doris Schneider, Julius Kühn-Institut)