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Las ventas de vino en el comercio minorista de alimentación alemán aumentaron alrededor de un 6% en comparación con el año anterior, y las ventas de vino aumentaron un 8%. Al mismo tiempo, el precio medio aumentó ocho céntimos, hasta los 3,64 euros por litro. Así lo indican los datos del instituto de estudios de mercado Nielsen, que analiza el mercado alemán del vino por encargo del Instituto Alemán del Vino (DWI) desde 2020.
Tal y como explicó la directora general de DWI, Monika Reule, el crecimiento del sector del vino en el comercio de la alimentación se debe principalmente al desplazamiento de las ventas de la gastronomía de corona. "El 74% de los hogares que compran vino en una encuesta del Panel Homescan de Nielsen dijeron que no habían cambiado su consumo de vino debido al impacto de Covid-19", dijo Reule. Además, casi la mitad de los hogares habría indicado que su consumo fuera del hogar se había trasladado total o parcialmente al hogar.
Según la encuesta de Nielsen, el año pasado el 66% de los vinos se compraron en los comercios de alimentación alemanes y el 12% a productores locales. Los porcentajes de compras de vino a través de los distintos canales en línea, así como en enotecas tradicionales, ascendieron a un 9% cada uno.
Los proveedores de vinos alemanes consiguieron aumentar su cuota de mercado en el volumen de compras en un punto porcentual, hasta el 45% en 2020. Los vinos italianos alcanzaron una cuota del 15%, los franceses del 12% y los españoles del 11%.
El año pasado, según las cifras, el número de hogares que se decantó por el vino alemán también aumentó un punto porcentual, hasta el 49%. La cuota de mercado de los vinos alemanes en las ventas totales de vino se mantuvo constante en el 47%. Los vinos de producción ecológica también subieron ligeramente en el favor de los consumidores el año pasado. Según el análisis de Nielsen, el once por ciento de los hogares compraron vino ecológico. Esto supone un aumento de dos puntos porcentuales.
(uka / Foto: Instituto Alemán del Vino)