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La situación de las explotaciones vitivinícolas de la VDP en 2022 se ha "normalizado y recuperado claramente". Así lo informa la asociación en su "Informe de situación". Tras la pandemia con la gastronomía cerrada, así como la caída del negocio de la exportación, valora el momento como "bien superado". Los viticultores informan actualmente de un aumento continuo de la demanda.
Sin embargo, las bodegas siguen luchando contra las consecuencias de la pandemia y la guerra de agresión rusa a Ucrania: Las dificultades de abastecimiento, como en el caso de las botellas de vidrio, pero también el aumento de los costes de producción del vino, así como el incremento de los costes salariales, están causando problemas a las bodegas.
Según las cifras publicadas, la facturación total de las bodegas de la VDP en 2022 ha aumentado a unos 489 millones de euros tras el ligero descenso de la facturación en 2021. Por finca, esto corresponde a un volumen de ventas de unos 2,45 millones de euros.
"Erste Lagen" En 2022, los vinos de finca de VDP costaron una media de once euros, los vinos de finca 14 euros, los vinos de 20 euros y los de grandes sitios unos 37 euros. Los precios fueron "de media no más de un euro" más caros que en 2021. No obstante, la asociación prevé "que muchas bodegas se verán obligadas a subir de nuevo los precios en 2023 para poder seguir la evolución de los costes".
El 73% de los vinos VDP se vendieron en Alemania en 2022, frente al 79% en 2021. Esto significa que la cuota de exportación aumentará del 21% al 27%. Los mercados de exportación más importantes de la VDP incluyen Escandinavia, sobre todo Dinamarca y Noruega, así como los Estados Unidos. Los Países Bajos, Bélgica y Suiza también son mercados de exportación importantes. Además, los viticultores del VDP vuelven a ver buenas oportunidades para Gran Bretaña "en el segmento premium tras años de debilidad".
A nivel nacional, el 40% de las bodegas del VDP pudieron vender más vino. Según el VDP, las bodegas se vieron así "menos afectadas por la difícil situación del mercado y el consiguiente ahorro en el consumo". Por término medio, las ventas en la explotación se situaron en torno al 30% en 2022, aunque el porcentaje de ventas varió mucho de una explotación a otra: según las cifras del VDP, las cifras oscilan entre el 3% y el 80%. de forma directa Pero casi la mitad de las bodegas lograron aumentar sus ventas de nuevo el año pasado.
comercio tradicional comercio tradicional Una de cada tres bodegas del VDP espera que las ventas aumenten a través de, a pesar de que la situación se ha vuelto más difícil para las debido al aumento de los costes y a la comparabilidad de los precios en la red.
El 80% de las bodegas del PDV gestionan su propia tienda web, a través de la cual venden una media del 12% de sus vinos. El 64 por ciento de las bodegas del PDV trabajan con minoristas online y comercializan a través de ellos una décima parte de sus ventas totales de media por bodega. El futuro papel del comercio online es valorado de forma muy diferente por los viticultores: Mientras que una de cada cinco bodegas "espera un mayor crecimiento dinámico", la mayoría observa un estancamiento o un ligero descenso del comercio en línea después de la pandemia a un nivel global más alto que antes de 2020.
(uka / Fuente: VDP)