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Taittinger es la primera casa de champán de una gran marca que empieza a plantar vides en suelo británico. Así lo informan los medios de comunicación ingleses.
En una empresa conjunta con la agencia comercial de vinos británica Hatch Mansfield, Taittinger había comprado en 2015 unas 70 hectáreas de tierras de cultivo cerca de Chilham, en el condado de Kent, y fundó allí el dominio Evremont. A principios de mayo comenzó la plantación de vides: en primer lugar, se plantarán 20 hectáreas de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, según informa la revista Drinks International. En los próximos tres años, los viñedos se ampliarán a 40 hectáreas.
El presidente de Taittinger, Pierre-Emmanuel Taittinger, declaró a Drinks International: "Nos ha impresionado mucho la calidad de los vinos espumosos ingleses que se producen actualmente y creemos que la combinación de suelos calcáreos, clima y topografía de nuestro emplazamiento de Kent es ideal para producir vinos espumosos de alta calidad." Patrick McGrath, director general de Hatch Mansfield, declaró a la revista: "Nuestro objetivo final es producir 300.000 botellas de vino espumoso inglés de primera calidad al año, pero eso no será posible hasta dentro de seis años como mínimo, ya que las vides necesitarán tiempo para alcanzar la fase de desarrollo en la que producirán la cantidad de uva necesaria con la calidad requerida. Ese será su proceso progresivo"
En 2023, el primer vino espumoso de Domaine Evremont debería salir al mercado después de al menos tres años de envejecimiento.