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En la denominación borgoñona de Vosne-Romanée, en la Côte de Nuits, se trabaja por primera vez en un proyecto de biodiversidad. La asociación local de viticultores, la administración municipal y la cámara de agricultura de la región habían decidido en la primavera de 2021 registrar la biodiversidad de las 150 hectáreas de viñedos de la denominación. Tras un estudio detallado de los alrededores del pueblo, ya están disponibles los primeros resultados: Mientras que las cumbres boscosas ofrecen más hábitats para las aves, la biodiversidad en los viñedos de abajo no es muy alta. Ahora se pretende mejorar esta situación plantando las zonas verdes existentes con setos y árboles adecuados. Se va a trabajar con la autoridad local, que es la responsable de segar las zonas, en un paisajismo adecuado, así como en la reparación de los muros de piedra seca.
"La idea era trabajar a nivel de pueblo, porque en una región vinícola fragmentada como Borgoña, cada medida repercute en los vecinos. Además, a este nivel podemos obtener resultados representativos que pueden utilizarse para otras denominaciones", explica Lise-Marie Lalès, asesora de la Cámara de Agricultura de Côte-d'Or.
(ru / Fuente: Vitisphere; Foto: 123rf.com)