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El "Dry January", la abstinencia temporal de alcohol elegida por uno mismo después de las fiestas, se ha convertido en un ritual para muchos. Pero los estudios actuales demuestran claramente que no sólo se bebe menos a principios de año. Cada vez más personas de todo el mundo reducen su consumo de alcohol, o incluso prescinden de él. Al mismo tiempo, la demanda de alternativas sin alcohol va en aumento, y está impulsando incluso a los principales fabricantes de vino a ampliar su gama.

Deportistas, en forma, sanos: según las encuestas, sobre todo la generación de hasta 35 años está dejando el alcohol debido a un estilo de vida más consciente y al peligro potencial de adicción. Las cifras actuales del instituto de investigación de mercados Nielsen muestran que el 58% de las personas de todo el mundo consumieron bebidas no alcohólicas con más frecuencia en 2021 que en el año anterior. Una tendencia mundial. Pero la abstinencia de alcohol también debe hacer posible la diversión y el disfrute de la bebida.

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