Phoenix, 21.00
El viaje conduce al lago de Ginebra, en la región vinícola de Lavaux. Es famosa por su vino Chasselas. Se están desarrollando nuevas variedades de uva para adaptarse al cambio climático y a la evolución de los gustos.
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hr-televisión, 12.25 p.m.
Además de su propio negocio, Thomas Stickler tiene ahora una obligación con la bodega de Claudia, porque Paul, que es ahora el heredero, está en el peor estado mental posible.
3sat, 15.00
En su incursión por Europa, Lojze Wieser y Martin Traxl exploran el sureste de Estiria, donde encuentran una riqueza natural y cultural única. El fértil suelo volcánico ofrece condiciones óptimas para la viticultura, las plantaciones de bayas de saúco y los casi olvidados prados de huerta donde se cultivan antiguas variedades de manzana.
arte, 3.45 p.m.
Fueron los romanos quienes trajeron la vid al Mosela.
SWR Television, 4.30 p.m.
Ulla Bernhard-Räder - viticultora y amante de las hierbas en Rheinhessen La región de las colinas de Rheinhessen es el hogar de la viticultora Ulla Bernhard-Räder. Dirige una bodega familiar con su marido Rüdiger y su hijo Philipp. Los vinos ecológicos son un nuevo pilar. Ulla organiza degustaciones y desarrolla ideas para que los amantes del vino conozcan los entresijos de la bodega. El jardín amurallado de la granja es el caballo de batalla de Ulla y un lugar encantado para relajarse. Los colores y también el olor y el sabor de las hierbas y las flores fascinan a este hombre de 54 años.
3sat, 5.35 a.m.
La provincia, situada en el sureste de Austria, tiene un paisaje muy variado. La tierra allí es fértil, el vino, las manzanas y las calabazas prosperan.
ZDF neo, 5.35 a.m.
Es una sensación en el Mar Báltico. Siguiendo el consejo de un pescador, unos buzos aficionados se aventuran a un naufragio desconocido en el fondo del Mar Báltico. Sin embargo, en las profundidades no descubren los tesoros que esperaban, sino sólo antiguas botellas llenas de lo que parece haber sido champán no bebible durante mucho tiempo. Pero luego resulta que cada botella vale más de 10.000 euros. Sorprendentemente, la noble gota de las profundidades ha aguantado magníficamente y sigue hormigueando deliciosamente. "Terra Xpress" pone a prueba si almacenar el champán y el vino bajo el agua puede ser incluso mejor que los métodos tradicionales utilizados hasta ahora en las bodegas.
SWR Television, 6.45 p.m.
La Naheweinstraße se inauguró en 1971. Contaba con modelos como la Ruta del Vino de Alemania, que ya se había fundado en el Tercer Reich, y la Ruta del Vino de Baden, que se puso en marcha en 1954. Todos eran y son proyectos de promoción de la viticultura y el turismo. Sin embargo, a diferencia de la Ruta del Vino de Alemania, la de Nahe no se puso de moda. Tras unos comienzos eufóricos, el proyecto se desvaneció. Pero la región de Nahe es cada vez más conocida entre los amantes del vino. La viticultura se beneficia de un clima benigno y de una gran diversidad de suelos, y el paisaje ofrece panoramas espectaculares. Ciudades balnearias como Bad Kreuznach y Bad Sobernheim atraen desde hace tiempo a los buscadores de ocio, que exploran los encantadores paisajes del Naheland desde los manantiales curativos.
3sat, 15.40
Al principio de su viaje, Wasiliki Goutziomitros ayuda a un viticultor en la vendimia.
arte, 3.50 p.m.
Junto con la lengua, los romanos también introdujeron el vino en la Galia. La historia del vino de la región de Corbières comenzó cuando los romanos plantaron las primeras vides en el año 125 a.C. La Vía Aquitania atraviesa hoy los viñedos del Château Coulon y del Château Veredus. Ya entonces, el vino se transportaba entre Narbona y Toulouse en grandes ánforas. Incluso hoy en día, se pueden ver fragmentos de jarras de vino de tierra. El programa también está disponible en línea del 04/02 al 11/02 en el portal de Internet de ARTE.
3sat, 11.40 a.m.
En su incursión por Europa, Lojze Wieser y Martin Traxl exploran el sureste de Estiria, donde encuentran una riqueza natural y cultural única. El fértil suelo volcánico ofrece condiciones óptimas para la viticultura, las plantaciones de bayas de saúco y los casi olvidados prados de huerta donde se cultivan antiguas variedades de manzana.
NDR Television, 2.15 p.m.
Föhr es considerada la isla verde del Mar de Frisia del Norte. Lenz Roeloffs aprovecha uno de los efectos del cambio climático. Cultiva vino en Föhr. El joven de 21 años ha aprendido el oficio de viticultor y cultiva un viñedo de dos hectáreas. El vino tiene tanto éxito que pronto se ampliará la superficie cultivada.
hr-televisión, 9.00 p.m.
"Un convento es un gran cobertizo de talento. Descubres cosas sobre ti mismo de las que antes no tenías ni idea". Esto es lo que dice la hermana Thekla, que aprendió por primera vez el oficio de viticultor en el convento de Santa Hildegarda de Rüdesheim, porque era necesario. El monasterio cuenta con extensos viñedos en los que se recogen las uvas para el propio vino blanco y tinto del monasterio. La hermana Thekla también pasea por el viñedo con grupos de visitantes. La viticultura, al igual que la tienda del monasterio, los orfebres o los talleres de cerámica, es una rama independiente de la economía que financia la vida monástica en Rüdesheim.
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ANIXE, 5.50 p.m.
El conocido chef de la televisión Johann Lafer emprende un viaje de descubrimiento con Anixe a su hermosa tierra natal: Estiria. Allí recorre "el corazón verde de Austria" y explora las ventajas de la región. La maravillosa región vinícola impresiona al chef con su belleza.
ZDF, 4.10 p.m.
El comerciante de vinos Maximilian Kreuzeder es encontrado muerto a golpes en su bodega. Pero no es sólo el muerto el que plantea un misterio, sino también una botella de vino desaparecida de 1876, que supuestamente vale varios 10.000 euros. ¿Un robo en el que Kreuzeder se interpuso en el camino del autor? Una primera sospecha recae sobre el competidor Paul Wetterstein, que también regenta un comercio de vinos y al que Kreuzeder arrebata cada vez más clientes. Finalmente, la botella de vino desaparecida se encuentra, precisamente, en la bodega de Paul Wetterstein.
SWR Television, 2.15 p.m.
El Valais, la región más soleada de Suiza, muestra su lado más bello. Antes de Stalden, el tramo más empinado del Glacier Express comienza con 125 por mil. Un poco menos por mil se sirve aquí en vasos inclinados en el tren - Heidawein. Las copas de vino están tan inclinadas que se mantienen erguidas sobre la mesa durante un empinado viaje de montaña. El vino, por cierto, es de la zona. Por encima de la pista, cerca de Visperterminen, se encuentra el viñedo más alto al norte de la cresta alpina principal, a 1.150 metros de altitud. El vino tiene un sabor afrutado y lo tiene todo. Hasta un 14% de alcohol no es infrecuente. Por ello, el vino Heida también recibe el nombre de "rompepiernas".
3sat, 4.15 p.m.
Gracias a las constantes lluvias de ceniza, las laderas del Etna son de las más fértiles de toda Italia. Por eso los habitantes de Catania aceptan el peligro y cultivan allí las mejores naranjas y un excelente vino.
3sat, 5.45 pm
El paisaje de la isla canaria de Lanzarote está marcado por cilindros volcánicos que son testigos de la batalla entre el fuego y el agua. El viento y la ceniza han hecho que la tierra sea extremadamente fértil. Pero no es fácil de cultivar. Los excelentes vinos son la prueba de la resistencia del hombre y la naturaleza.
3sat, 10.00 a.m.
El país del vino de Estiria se compone de tres regiones diferentes: "Paraíso en la frontera", "Toscana de Estiria" y "Rebenland" son los nombres de los intentos de encontrar descripciones adecuadas. Un viaje por la Ruta del Vino del Sur de Estiria es imprescindible para cualquier visitante de la región de las colinas de Estiria. Ernst A. Grandits le guiará a través de Estiria por la más antigua y famosa de las rutas del vino de Estiria y le presentará las variedades de vino y las zonas de cultivo. Extraños acantilados caracterizan el paisaje del sureste de Estiria. Se originan en volcanes extinguidos, y esto es una bendición para los vinos. Esto, reforzado por el clima fresco, les confiere su inconfundible picor y aroma. Estiria occidental está considerada la región vinícola más idiosincrásica de Austria, donde también prospera el vino más idiosincrásico. Las 430 hectáreas de viñedos están plantadas predominantemente con la variedad de uva "Blauer Wildbacher". Esta variedad se utiliza exclusivamente para Schilcher. En Graz y Viena, la antigua bebida de los agricultores experimentó una notable carrera hasta convertirse en un vino de culto.
3sat, 10.40 a.m.
Wachau, Burgenland, Weinviertel, Estiria del Sur, Viena y Thermenregion: Las grandes regiones vinícolas de Austria cultivan su tradición cultural del vino. Desde el crecimiento de las vides y las uvas hasta el trabajo de los viticultores con el vino maduro, pasando por la diversa vida animal y vegetal de los viñedos y las bodegas: la película muestra la cultura del vino de Austria en el transcurso de las estaciones.
hr-televisión, 12.35 p.m.
"Der Winzerkönig" y su familia se enfrentan a momentos emocionantes pero también dramáticos en su supuesto idilio vitivinícola en el lago Neusiedl. Son sobre todo los desafíos inesperados que surgen repentina y violentamente, los ataques de los envidiosos, la resistencia que surge y las graves decisiones que el "Winzerkönig" Thomas Stickler, interpretado por el favorito del público Harald Krassnitzer, no puede evitar.
Televisión NDR, 19.35 horas.
El Duero fluye por el norte de Portugal y desemboca en el océano Atlántico en Porto. El Valle del Duero es la región vitivinícola protegida más antigua del mundo y está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2001. Sólo el vino cultivado aquí puede llamarse oporto.
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ZDF, 1.45 p.m.
A Hannah Powell, una ambiciosa viticultora que lleva mucho tiempo viviendo en Francia, se le presenta la oportunidad de su vida: debe renovar un viñedo en su sur de Inglaterra natal.
hr-televisión, 4.45 p.m.
No sólo el vino madura en las bodegas subterráneas del Rheingau. En una bodega abovedada de 300 años de antigüedad en Schloss Reinhardshausen, el olor es de algo muy diferente: El afinador de Rheingau está trabajando aquí. El maestro quesero Reiner Wechs afina aquí los mejores quesos. El redondo de Rheingau, el queso cisterciense de Rheingau, el Rheintaler y muchos más maduran en la hermosa bodega - delicioso con el vino de Rheingau. En el Castillo de Vaux, todo gira en torno al placer espumoso, lo mejor que puede llegar a ser el vino. Así lo ve el Conde Plettenberg, director de la fábrica de vinos espumosos. En un acto del Festival Gastronómico de Rheingau, concede un vistazo a las bodegas y explica cómo se elabora la bebida espumosa. Durante el menú que sigue, los invitados podrán experimentar lo bien que combina el vino espumoso con la comida.
ANIXE, 1.20 p.m.
El actor Falk-Willy Wild explora pueblos tradicionales, idílicos viñedos, capillas decoradas con frescos, remotos monasterios, antiguas iglesias. Por supuesto, no faltará la cata de vinos en una de las bodegas más famosas, Zambartas.
3sat, 15.30
Italia ofrece muchos lugares con paisajes de ensueño, algunos de ellos visitados por "Sehnsuchtsland Italien". Los amantes de la montaña, el mar y la buena comida están en buenas manos en Friuli y Véneto. Las paradas del recorrido incluyen la región fronteriza en torno a Sauris, la capital provincial de Udine en la región de Friuli, los viñedos en torno a Treviso, las famosas fábricas de jamón en San Daniele y, por último, la costa de la región con la ciudad portuaria de Trieste y el castillo de Miramare. Más al sur, hacia Treviso, se encuentran los viñedos donde crecen las uvas para el Prosecco y la Grappa. Si está aquí a principios de invierno, puede mirar por encima de los hombros de los destiladores de grapa.
Televisión bávara, 15.30h.
3sat, 5.00 p.m.
El norte de Portugal y la Costa Verde son considerados el "Jardín de Portugal", con románticos paisajes de montaña, exuberantes praderas y siempre viñedos. Las uvas del vino más famoso de Portugal crecen en los valles fluviales del Duero.
hr-televisión, 12.30 p.m.
3sat, 2.55 p.m.
Las orillas del Tagliamento son el caldo de cultivo ideal para el vino. Especialmente en las últimas décadas se han realizado esfuerzos en Friuli para revivir la diversidad de las variedades de uva autóctonas y para dar un nuevo futuro a muchas variedades de vino que habían caído en el olvido, por ejemplo por el viticultor Emilio Bulfon.
hr-televisión, 4.30 p.m.
La final del concurso de cocina "Lecker aufs Land" se celebra en casa de la enóloga Christine Huff. La joven de 29 años dirige una bodega con sus padres y su marido Jeremy cerca de Maguncia. En viñedos en laderas de gran pendiente on the Rhine hay mucho que hacer para la familia. La enóloga graduada se centra en los vinos independientes de alta calidad y aprecia la variedad que le ofrece la pequeña bodega. Su marido, Jeremy, tiene un rebaño de ovejas, ya que es ganadero y viene de Nueva Zelanda. Después de una estancia más larga en Alemania, en realidad quería volver, pero como su padre tiene viñedos propios, añadió unas semanas en un viñedo de Rheinhessen sin más. Allí es donde conoció a Christine y se quedó.
ARD-alfa, 9.00 p.m.
Este documental de 1961 trata sobre el vino, su cultivo y refinamiento, la cría de la vid y la historia cultural del vino. Esta historia cultural se muestra durante la visita al "Museo del Vino" en el Museo Histórico del Palatinado en Espira. La película termina con una breve introducción a la "ciencia" de la copa de vino adecuada. ¿Por qué el mismo vino sabe con cuerpo en una copa y sin cuerpo en otra? En este documental de 1961, el autor y presentador Karl Grösch invita al espectador a acompañarle primero en el camino de un año de trabajo de un viticultor. El trabajo en el viñedo comienza justo después de que se derrita la nieve en febrero. Y como esta película viene de lejos, cuando los agricultores abonan sus viñedos, todavía llevan el estiércol con yuntas de bueyes. Karl Grösch señala que el abono para ello no es barato hoy en día y es difícil de conseguir.
arte, 7.30 p.m.
El nacimiento del Mosela se encuentra en el sur de los Vosgos, cuyos densos bosques inspiraron un teatro de fama mundial. Sus laderas de pizarra, bañadas por el sol, albergan uno de los viñedos más empinados del mundo: el infame Calmont. A lo largo de sus 544 kilómetros, el Mosela conforma un paisaje cultural centenario y unas gentes cuyos destinos están firmemente ligados a él desde hace generaciones. "Reportaje geográfico de 360°" visita a hadas y duendes, sube a gigantescas turbinas de centrales eléctricas y sobrevuela el escarpado Calmont. Kilian Franzen es uno de esos viticultores jóvenes y creativos del Mosela. Sus viñedos, situados en el escarpado Calmont, tienen tradición. Los suelos de pizarra típicos del Mosela, las empinadas laderas protegidas del sol y la intemperie, ofrecen las mejores condiciones para la viticultura. El programa también está disponible en línea del 17/02 al 19/03 en el portal de Internet de ARTE.
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Televisión bávara, 15.30h.
hr-fernsehen, 6.50 p.m.
Hace tiempo que se rumorea en Francia: Burdeos es un serio competidor de París. De ella salieron los filósofos Montaigne y Montesquieu, su arquitectura es un ejemplo de clasicismo y Burdeos es la capital mundial del vino. La visita al museo del vino "Cité du Vin" es imprescindible. "servicio: reisen" explora la ciudad a la manera francesa con una dama 2CV restaurada con aspecto de Charleston. Su propietaria, Martine Marcheras, le guiará por la ciudad del Garona de forma encantadora. A sólo una hora en coche, siempre en dirección suroeste, se encuentra la península de Cap Ferret, con sus coloridos asentamientos de ostricultores. Si le gusta sorber ostras, este es el lugar indicado. Sólo aquí se sirve paté con ellos. Lejos de la costa, nos adentramos en el corazón de Bordelais, en Saint Émilion. También aquí el vino es el elixir de la vida. En septiembre, la Jurade, la cofradía del vino, da permiso para la vendimia, un motivo de celebración. Es un gran espectáculo que encanta no sólo a los amantes del vino.
ZDFinfo, 12.45 p.m.
Los ladrones cosechan un viñedo entero de la noche a la mañana. Pérdida estimada: 15.000 euros. Las bandas profesionales también andan sueltas por los huertos. Los agricultores y la policía persiguen a los culpables.
SWR Television, 3.15 p.m.
En el Sarre, Heike Greis se reúne hoy con Isabel von Oppel. Junto con un antiguo viñedo en Perl-Nennig, la señora von Oppel adquirió un histórico barril de vino. El artesano de la madera Jan Knopp transforma el barril en un objeto cotidiano de gran belleza.
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SWR Television, 6.15 p.m.
Besigheim cuenta con uno de los centros urbanos medievales más bellos del suroeste. No muy lejos, los imponentes viñedos con sus típicos muros de piedra natural se extienden como una cinta a lo largo de las empinadas laderas. Hay muchas posibilidades de ver a Reinhold Reuschle renovando todos los muros de sus viñedos. El pensionista se ha dado cinco años para hacerlo. Los que no rehúyen las alturas experimentarán unas vistas impresionantes en el laberinto de rocas de los imponentes jardines de roca, también conocidos como los Dolomitas Suabos. En la bodega Felsengarten, justo debajo, se puede aprender mucho sobre la cultura vitivinícola del valle del Neckar mientras se toma una buena copa de vino.
hr-televisión, 12.30 p.m.
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SWR Television, 9.15 a.m.
El centro del Sacro Imperio Romano Germánico, un rincón en el fin del mundo, un lugar de añoranza sin fronteras: 1.000 años de historia conforman el paisaje y las gentes del "Mar de Suabia", el lago de Constanza. Un viaje de contrabando de dos jóvenes a través del lago es revolucionario: traen la recién criada y resistente uva Müller-Thurgau de la vecina Suiza. Finalmente, ayuda a que la viticultura del lago de Constanza gane aceptación: los vinos del lago de Constanza, que se consideraban agrios, se convierten en vinos de calidad que también se disfrutan fuera de la región. Se funda una primera cooperativa de viticultores y los precios permiten ahora también a los viticultores una vida mejor.
ANIXE, 21.00
En la región más meridional de España, Anixe acompaña a una estudiante de idiomas en su viaje. En una antigua bodega, prueba el amado vino dulce de Picasso. La escuela de idiomas la lleva a una cata de vinos de 16 variedades diferentes, incluido el vino dulce de licor.
arte, 6.35 p.m.
El Duero, llamado Douro en Portugal, tiene su origen en la provincia española de Soria. Durante siglos, el río constituyó la disputada frontera entre el Islam y el cristianismo. Poderosos castillos son testigos de la feroz lucha en sus orillas. A pocos kilómetros, viticultores como Susana Arroyo, en la Ribeira del Duero, elaboran vinos tintos muy apreciados por los amantes del vino. Al otro lado de la frontera, las uvas con las que se elabora el vino de Oporto crecen en las empinadas laderas de pizarra del valle del Duero. Tradicionalmente, el puerto se almacena y embarca en el puerto atlántico de Porto y Gaia. El programa también está disponible en línea del 25/02 al 27/03 en el portal de Internet de ARTE.
SWR Television, 23.30
arte, 1.00 p.m.
René Lalique, que revolucionó el diseño de joyas y cristales a finales del siglo XIX, procedía de la región de Champagne. Nieto de un viticultor, creció en medio de viñedos de fama mundial. Estos inspiraron sus creaciones, en las que aparecen una y otra vez motivos como vides, helechos, hierbas, mariposas o libélulas.
3sat, 3 .20 p.m.
Nos dirigimos a la Creta Sienesa, la bodega de Italia, de donde proceden el Chianti y el Montepulciano y gotas tan nobles como el Brunello di Montalcino. Al final del viaje, el tren de vapor especial lleva a sus pasajeros a Rimini, en la costa adriática. Solitarias y desiertas, las playas se encuentran bajo la mágica luz de un soleado día de octubre.
hr-televisión, 9.45 p.m.
Los contratos se han firmado, las garantías y los préstamos se han asegurado, la venta es perfecta: a los 67 años, Dieter Walz entrega su destilería noble de Odenwald y su fábrica de vinos espumosos a Max Bäumlisberger. Aunque la cosecha de manzanas fue escasa el año pasado, Bäumlisberger, de 27 años, espera continuar con el negocio con éxito. Afortunadamente, el antiguo jefe sigue estando disponible para ayudar y aconsejar al joven sucesor durante algún tiempo. Bäumlisberger quiere ganar nuevos clientes y construir una nueva marca. Muchas cosas son nuevas y sorprendentes para el joven empresario.
arte, 6.35 p.m.
Desde su nacimiento no está lejos el Mediterráneo, pero las montañas costeras obligan al Tajo (en Portugal: Tejo) a dirigirse hacia el oeste hasta el lejano Atlántico. Con 1.007 kilómetros, es el río más largo de la Península Ibérica. La finca vinícola de Cadaval, en Portugal, situada en el río, no se libra de los riesgos medioambientales. La condesa Teresa está preocupada por el suministro de agua para las viñas ecológicas. El programa también está disponible en línea del 27/02 al 29/03 en el portal de Internet de ARTE.
arte, 6.35 p.m.
La ciudad de Laguardia está situada en una colina rocosa en lo alto del valle del Ebro. Es el centro de la región vinícola de Rioja Alavesa, que destaca con orgullo su filiación al País Vasco. El enólogo Javier San Pedro Ortega quiere prensar gotas inusuales de viñas viejas. El programa también está disponible en línea del 28/02 al 30/03 en el portal de Internet de ARTE.