3sat, 12.00 horas
Porto es famosa por su vino de Oporto, pero también por sus nostálgicos tranvías. El más popular es el de la línea 1, el "Infante", que lleva el nombre del explorador Enrique el Navegante. Una línea de ferrocarril muy especial, la "Linha do Douro", también comienza en Porto. La línea discurre a lo largo del río Duero, en plena región vitivinícola, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es el único lugar donde se permite el cultivo de la uva para el vino de Oporto.
Das Erste (ARD), 16.10 h
La vendimia está a la vuelta de la esquina. Pero las barricas de la viticultora Shanna Reis en Aspisheim (Rheinhessen) siguen llenas del vino del año pasado. Tiene cuatro días para embotellarlo todo. Después, tendrá espacio en la bodega para el vino nuevo. Y los trabajadores del embotellador contratado pasan a la siguiente bodega. La presión del tiempo es grande.
Televisión SR, 6.10 a.m.
Alimentos del futuro: cultivados en la región, sanos, sostenibles y de producción propia. Están de moda, incluso en el Palatinado. En el extremo oriental del bosque del Palatinado, el clima es tan suave que los romanos ya empezaron a cultivar la vid, e incluso las higueras prosperan aquí. Yvonne Ortloff elabora mostaza con higos y Riesling en Bad Dürkheim.
arte, 17.50 h
Desde enormes macizos graníticos hasta imponentes panoramas montañosos e impresionantes reservas naturales: Valtellina es una de las regiones alpinas más bellas y, sin embargo, menos conocidas de Italia. El paisaje de los valles del norte de Italia se extiende a lo largo de un centenar de kilómetros y está rodeado de escarpados viñedos cultivados con esmero.
arte, 18.35 h
En la Piana Rotaliana se producen vinos de gran calidad. Aquí crece la uva Teroldego, que sólo se puede encontrar aquí.
hr televisión, 22.30 h
Veinte kilómetros al norte de las famosas cataratas, donde el río Niágara desemboca en el lago Ontario, se encuentra la región vinícola del Niágara, con el pequeño pueblo histórico de Niagara-on-the-Lake. Allí el tiempo parece haberse detenido. Es una región conocida por el famoso vino de hielo de Canadá. La bodega Iniskillin, en la provincia de Ontario, ha sido reconocida a menudo por su vinos de alta gama.
rbb televisión, 10.30 h
Desde Cottbus, Anja Ittmann recorre en bicicleta su región natal: a lo largo del Spree hasta Spremberg, a través del Lakeland lusaciano hasta Bad Liebenwerda. Allí conoce a un apasionado viticultor que produce vino a partir de variedades ancestrales de Brandeburgo.
Televisión bávara, 14.30 h
La campaña electoral resulta especialmente dura para Andrea cuando descubre que su asesor Felix Felsner está aliado con Georg. Thomas y la bióloga Karin Schwarz empiezan a conocerse más allá del plano profesional. Andreas Koblenz, socio comercial de Georg, amenaza con publicar información explosiva sobre las maquinaciones políticas y financieras de Georg.
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Televisión bávara, 19.15 h
En las orillas bávaras del lago de Constanza, varias familias de viticultores y fruticultores se convierten en caseros durante unas semanas al año. En sus posadas Rädle, sirven su propio vino y sidra y se instalan junto a los fogones para cocinar platos sencillos o preparar aperitivos.
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arte, 17.05 h
Desde enormes macizos graníticos hasta imponentes panoramas montañosos e impresionantes reservas naturales: La Valtellina es una de las regiones alpinas más bellas y, sin embargo, menos conocidas de Italia. El paisaje de los valles del norte de Italia se extiende a lo largo de un centenar de kilómetros y está rodeado de escarpados viñedos cultivados con esmero.
3sat, 16.10 h
En las laderas del lago Lemán se cultiva la vid desde hace generaciones. Las terrazas vinícolas de Lavaux, en el cantón de Vaud, con vistas al lago y a los Alpes, son Patrimonio Mundial de la UNESCO. El viticultor Gilles Wannaz es consciente de su responsabilidad y quiere proteger el lago Lemán, el mayor embalse de agua dulce de Europa Occidental, de la contaminación química. Su viñedo se explota de forma biodinámica.
ARD-alfa, 20.15 h
Es fácil experimentar la hospitalidad georgiana: pasas despacio junto a una valla, haces contacto visual con la persona que está detrás y ¡te invita a entrar! Julia y su compañera de viaje georgiana Gia acaban en casa de Shura, de 74 años, que las invita a entrar y abre una misteriosa trampilla en el suelo de la cocina. Una escalera conduce a un lúgubre calabozo que resulta ser una bodega, con degustación incluida. Así es la hospitalidad en Georgia.
Das Erste (ARD), 16.10 h
La vendimia está a la vuelta de la esquina. Pero los barriles de la viticultora Shanna Reis, en Aspisheim (Rheinhessen), siguen llenos del vino del año pasado. Tiene cuatro días para embotellarlo todo. Después, tendrá espacio en la bodega para el vino nuevo. Y los trabajadores del embotellador contratado pasan a la siguiente bodega. La presión del tiempo es grande.
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arte, 17.50 h
Durante décadas, el Burgenland fue considerado un país económicamente problemático: fronterizo con Hungría, estuvo aislado del comercio y la innovación durante décadas por el Telón de Acero. Pero eso fue ayer. Porque Burgenland mira hacia el futuro. Aquí vive un viticultor que no almacena su vino en la bodega, sino en el lago Neusiedl.
hr televisión, 22.30 h
Muchas personas se sienten atraídas cada verano por Alto Adige. Para hacer senderismo, montar en bicicleta, comer y beber. Annette Krause visita este paisaje de placer. Experimenta el magnífico mundo montañoso de los Dolomitas, explora el famoso Alpe di Siusi, se sumerge en la animada ciudad de Bolzano y disfruta de la región vinícola en torno al lago Kaltern. La presentadora explora la región vinícola de Tramin en bicicleta de montaña.
Televisión bávara, 14.30 h
Thomas y su familia apoyan a Andrea en la final de las elecciones a la alcaldía. Hacen campaña para conseguir todos los votos, mientras que el adversario Georg Plattner confía rotundamente en la victoria. La sorpresa es mayúscula cuando Andrea gana las elecciones. Los Sticklers la aclaman con entusiasmo. Y un nocaut emocional para Georg Plattner. Sin embargo, el resultado de las elecciones también afecta a su esposa Hedwig: probablemente ya no trabajará como secretaria del nuevo alcalde. Thomas y la bióloga Karin se toman su tiempo para profundizar en su todavía tímida relación, mientras ambos recuerdan dolorosas experiencias.
SWR Televisión, 20.15 h
El silvicultor Burkhard Steckel es el maestro del "barrio del millón", donde crecen los robles más caros de Alemania. Muchos troncos alcanzan más de 10.000 euros en la subasta anual de madera. El enólogo Frank John madura sus mejores vinos en barricas de roble del Palatinado.
3sat, 14.45 h
La Toscana sigue siendo un lugar de añoranza para muchos viajeros. Junto a Florencia y Pisa, Siena es uno de los principales atractivos de la región. La Toscana también se saborea. Es el caso del Chianti, con sus vinos, y de la Maremma, con sus buenos quesos. La cocina toscana se nutre sobre todo de buenos ingredientes y, por tanto, de la riqueza de las pequeñas explotaciones agrícolas, que es imprescindible visitar cuando se viaja por la Toscana.
3sat, 17h45
La cineasta Susanne Gebhardt realiza un viaje por Alsacia, en el noreste de Francia, con sus variados paisajes y la metrópoli europea de Estrasburgo. Alsacia es ante todo de carácter rural. Se nota que la gente se conoce. En los pueblos, a menudo el dialecto sigue vivo, por ejemplo en Seebach, uno de los pueblos con entramado de madera más bonitos del norte de Alsacia. Allí, el equipo de rodaje visita a una pareja de viticultores franco-alemanes que producen vino ecológico y crémant.
3sat, 14.45 h
El Karst ha sido durante mucho tiempo el lugar más inhóspito de la tierra entre Viena y Trieste. El director Kurt Mayer recorrió intensamente el paisaje kárstico durante más de dos años. La meseta kárstica está perforada como una esponja, absorbiendo todo lo que puede fluir. Su inframundo, enormes cúpulas cavernosas, surcadas por ríos salvajes, ya caracterizaba la imagen del infierno de Dante. Como muchos agricultores del Karst, Niko Luin y su esposa Katarina son aficionados a explorar cuevas en su tiempo libre. Todos los habitantes del Karst sueñan con tener su propia cueva. Muchos agricultores tienen su propia entrada al inframundo. Allí prensan el vino, almacenan el jamón del Karst o envejecen el queso. En la cueva de Škocjan, una de las mayores cuevas de Europa, un río embravecido, el Reka, desaparece para desembocar en el mar como el Timavo a sólo 50 kilómetros más al sur, cerca de Duino. Ya se han estudiado más de 9.000 cuevas del Karst, pero aún quedan zonas por documentar.
3sat, 11.00 h.
Por encima del Golfo de Génova, una cadena de lugares olvidados y paisajes fascinantes se extiende desde la Costa Azul hasta las colinas de la Toscana. El ritmo del incesante ascenso y descenso culmina en el trabajo en las estrechas terrazas vinícolas de las Cinque Terre, un inconfundible paisaje cultural declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999.
3sat, 14.50 h
La costa mediterránea española entre Cadaqués y Torrevieja es muy variada. En el norte se encuentra la Costa Brava, la "costa salvaje", con extrañas formaciones rocosas y calas solitarias. El interior de la costa oriental también tiene mucho que ofrecer. El vino lleva siglos creciendo en las empinadas laderas del Priorat. La enóloga Sara Pérez lo deja madurar en ánforas.
3sat, 16.15 h
La serie "Lugares de ensueño" nos lleva a los lugares más bellos del mundo. Este episodio nos lleva al Valle del Loira. Conocido por sus castillos de cuento y sus excelentes vinos.
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3sat, 17.45 h
Durante el viaje por la costa adriática, se aprende más sobre la historia de Croacia y se conocen personajes apasionantes: desde el empleado de una salina de agua de mar hasta un viticultor de la isla de Hvar, pasando por los profesores de la escuela de canteros de Pučišća.
3sat, 15.25 h
Con el imponente Mont Ventoux siempre a la vista, nos dirigimos a Aviñón. La "Ciudad de los Papas" tiene una historia agitada - y un puente que se hizo famoso en todo el mundo gracias a una canción infantil. Desde aquí, sólo hay que dirigirse a Katzensprung para llegar a la famosa región vinícola de Châteauneuf-du-Pape, en el sur del valle del Ródano. El pueblo de Les Baux de Provence está dominado por las ruinas de un imponente castillo y está considerado el pueblo más bonito de Francia.
3sat, 19.20 h
Como colofón, Riesling en el monasterio de Rheingau, en Eberbach, la bodega más antigua de Alemania. Wladimir Kaminer cata y echa un vistazo al tesoro vinícola del monasterio.
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arte, 11.30 h
De las tres regiones vinícolas de Austria, la de Bergland es la menos conocida. Comprende los estados federados de Carintia, Salzburgo, Alta Austria, Tirol y Vorarlberg.
Televisión bávara, 14.30 h
Una excursión a caballo juntos consolida la incipiente relación entre el viticultor Thomas Stickler y la bióloga Karin Schwarz. Karin también es recibida con los brazos abiertos por Hedwig y Gottfried. Al mismo tiempo, Paul, con la ayuda de su abuelo Blasius, consigue realizar su primera vendimia como viticultor independiente. Y su novia Kerstin, con la ayuda de la aprendiza Ines y de toda la familia, consigue reabrir la posada por todo lo alto.
3sat, 11.50 h.
Esta vez, "Zu Tisch in..." nos lleva a Rose-Marie en Provenza, que invita a todos los residentes de su antiguo viñedo a una fiesta prenavideña y a la clásica sopa de lasaña. Durante 25 años, Rose-Marie Bernard alquiló habitaciones a huéspedes de vacaciones en su antiguo viñedo provenzal. Luego se cansó, pero tampoco quería estar sola. Así que dividió la finca en cinco pisos y vendió cuatro de ellos a jóvenes de la zona. Ahora celebra la Navidad dos veces, una con su familia y otra con su nuevo hogar. Manuel Bernard, hijo de Rose-Marie, trae a sus tres hijos y su propio vino. Manuel es enólogo en la bodega "La Martine". Para él, las Navidades son cualquier cosa menos tranquilas. Alrededor de Navidad, poda las viñas y prepara el vino joven en los depósitos de fermentación para la cuvée. Sólo esta combinación de diferentes variedades produce al final un buen Côtes du Rhône.
3sat, 15.15 h
Veinte kilómetros al norte de las famosas cataratas, donde el río Niágara desemboca en el lago Ontario, se encuentra la región vinícola del Niágara, con el pequeño pueblo histórico de Niagara-on-the-Lake. Allí el tiempo parece haberse detenido. Es una región conocida por el famoso vino de hielo de Canadá. La bodega Iniskillin, en la provincia de Ontario, ha sido reconocida a menudo por su vinos de alta gama.
arte, 18.35 h
Los mercados de Dijon son un inmenso espacio con más de 700 puestos repartidos en cuatro pabellones. Son lo suficientemente grandes para la diversidad culinaria de Borgoña. Los puestos exteriores ofrecen una enorme selección de carnes, aves y charcutería. En el centro se concentran setas de temporada, verduras ecológicas y una impresionante gama de quesos. La luz que entra a raudales gracias a la histórica construcción del tejado hace que pasear por el mercado sea todo un placer. La visita también incluye disfrutar de un pequeño tentempié con una copa de vino. El programa también está disponible en línea del 21.11. al 21.12.2023.
3sat, 15.35 h
La parte norte de los Andes en Argentina y Chile alberga algunos superlativos: la mayoría de los picos más altos de los Andes se encuentran en la provincia argentina de Mendoza. También alberga el Aconcagua, de 6.960 metros, la montaña más alta del hemisferio occidental. En las suaves colinas de la provincia argentina de Mendoza, millones de vides se extienden hacia el cielo. Los incas establecieron allí sistemas de regadío hace siglos.
arte, 17.50 h
El Ballarò es como una gran ópera. En el mayor mercado de Palermo, los visitantes se sumergen en una danza circular de intensos colores, olores y sonidos. En el mercado también se puede degustar vino siciliano. El programa también está disponible en línea del 22.11. al 23.12.2023.
Televisión bávara, 14.30 h
Thomas Stickler dejó su ciudad natal, Rust, en Burgenland, a una edad temprana e hizo carrera en el extranjero. Desde hace años trabaja como director de producción en una empresa de alta tecnología de Fráncfort. Cuando en una reunión se decide externalizar las instalaciones de producción de la empresa a Hungría, entra en conflicto con la dirección y deja su trabajo.
3sat, 12.50 h
La popular región de vacaciones Alto Adige está enclavada entre los Alpes Orientales y los Dolomitas, donde las escarpadas montañas se unen a suaves paisajes vinícolas y el sol brilla 300 días al año.
arte, 16.55 h
El vino que se cultiva principalmente en el archipiélago de Sulcis procede de la variedad de uva tinta Carignano. El archipiélago está situado frente a la costa suroeste de Cerdeña y comprende las islas de Sant'Antioco, San Pietro y varios islotes deshabitados. Sant'Antioco es la isla principal del archipiélago y la cuarta más grande de Italia. San Pietro es bastante más pequeña. Hay mucho que descubrir en las islas. Ambas tienen una historia impresionante y muchas tradiciones antiguas. El programa también está disponible en línea del 28.11. al 28.12. en arte.tv.
arte, 16.55 horas
En la isla de Isola, la más septentrional de Italia, hay unos 17.000 olivos. Esto se debe al suave microclima del lago situado a los pies de los Alpes. También favorece la viticultura en la orilla sur. El vino espumoso Franciacorta se creó aquí en los años sesenta. El lago de Iseo es el menos conocido de los lagos del norte de Italia. En él se encuentra Monte Isola, rodeado por un panorama montañoso de hasta 2.000 metros de altura. La isla sólo tiene unos cinco kilómetros cuadrados y ha sido nombrada uno de los lugares más bellos de Italia ("Borghi più Belli d'Italia"). Esta isla sin coches tiene un ambiente intemporal. El ajetreo y el bullicio son palabras extranjeras aquí. A orillas del lago se extienden cuatro pintorescos pueblos, que en su origen fueron aldeas de pescadores. El programa también está disponible en línea del 29.11. al 29.12. en arte.tv.
arte, 12.40 h
En Japón, el sake es un tesoro nacional, un desahogo bienvenido en una sociedad restrictiva, que se bebe en toda ocasión tanto en el campo como en las ciudades. Pero el vino de arroz tardó mucho tiempo en ganarse el corazón de los japoneses. La historia de la bebida está inextricablemente ligada a la del país: una democratización lenta pero irreversible, desde la alta aristocracia del pasado hasta los jóvenes que marcan tendencia en el presente. El programa también está disponible en línea del 24.11.2023 al 29.2.2024.