3sat, 12.00 horas
Porto es famosa por el vino de Oporto, pero también por sus nostálgicos tranvías. El más popular es el de la línea 1, el "Infante", que lleva el nombre del descubridor Enrique el Navegante. Una línea ferroviaria muy especial también parte de Porto, la "Linha do Douro". La línea recorre el río Duero en plena región vinícola, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sólo allí se permite el cultivo de las uvas para el vino de Oporto.
Das Erste (ARD), 16.10 h
La vendimia está a la vuelta de la esquina. Pero los barriles de la viticultora Shanna Reis en Aspisheim (Rheinhessen) siguen llenos del vino del año pasado. Dentro de cuatro días tendrá que embotellarlo todo. Después, tendrá espacio en la bodega para el vino nuevo. Y los trabajadores del embotellador contratado pasan a la siguiente bodega. La presión del tiempo es grande.
Televisión SR, 6.10 a.m.
Alimentos del futuro: cultivados en la región, sanos, sostenibles y producidos en la propia fábrica. Están muy de moda, también en el Palatinado. El borde oriental del bosque del Palatinado es tan templado que los romanos empezaron a cultivar uvas e incluso prosperan las higueras. Yvonne Ortloff elabora mostaza con higos y Riesling en Bad Dürkheim.
arte, 17.50 h
Desde enormes macizos graníticos hasta imponentes panoramas montañosos e impresionantes reservas naturales: La Valtellina es una de las regiones alpinas más bellas y, sin embargo, menos conocidas de Italia. El paisaje del valle del norte de Italia se extiende a lo largo de más de cien kilómetros y está rodeado de empinados viñedos cultivados con esmero.
arte, 18.35 h
En la Piana Rotaliana se producen vinos de gran calidad. Aquí crece la uva Teroldego, que sólo se puede encontrar aquí.
hr televisión, 22.30 h
Veinte kilómetros al norte de las famosas cataratas, donde el río Niágara desemboca en el lago Ontario, se encuentra la región vinícola del Niágara, con el pequeño pueblo histórico de Niagara-on-the-Lake. Allí parece como si el tiempo se detuviera. Es una región conocida por el famoso vino de hielo de Canadá. La bodega Iniskillin, en la provincia de Ontario, ha sido premiada en numerosas ocasiones por su vinos de alta gama.
rbb televisión, 10.30 h
Desde Cottbus, Anja Ittmann recorre en bicicleta su tierra natal: a lo largo del Spree hasta Spremberg, a través del Lakeland lusaciano hasta Bad Liebenwerda. Allí conoce a un apasionado viticultor que produce vino a partir de variedades ancestrales de Brandeburgo.
Televisión bávara, 14.30 h
La campaña electoral resulta especialmente dura para Andrea, que tiene que enterarse de que su asesor Felix Felsner está aliado con Georg. Thomas y la bióloga Karin Schwarz no sólo se acercan a nivel profesional. Andreas Koblenz, socio comercial de Georg, amenaza con publicar información explosiva sobre las maquinaciones políticas y financieras de Georg.
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Televisión bávara, 19.15 h.
En las orillas bávaras del lago de Constanza, varias familias de viticultores y fruticultores se convierten cada año en anfitriones durante unas semanas. En sus posadas "Rädle", sirven su propio vino y sidra y se ponen a los fogones para cocinar platos sencillos o preparar aperitivos.
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arte, 17.05 h
Desde enormes macizos graníticos hasta imponentes panoramas montañosos e impresionantes reservas naturales: La Valtellina es una de las regiones alpinas más bellas y, sin embargo, menos conocidas de Italia. El paisaje de los valles del norte de Italia se extiende a lo largo de más de cien kilómetros y está rodeado de escarpados viñedos cultivados con esmero.
3sat, 4.10 h.
En las laderas elevadas sobre el lago Lemán se cultiva la vid desde hace generaciones. Las terrazas vinícolas de Lavaux, en el cantón de Vaud, con vistas al lago y a los Alpes, son Patrimonio Mundial de la UNESCO. El viticultor Gilles Wannaz es consciente de su responsabilidad y quiere proteger de la contaminación química el lago Lemán, la mayor reserva de agua dulce de Europa Occidental. Su viñedo se explota de forma biodinámica.
ARD-alfa, 20.15 h
Experimentar la hospitalidad georgiana es fácil: pasas despacio junto a una valla, haces contacto visual con el residente que hay detrás y ¡te invitan a entrar! Julia y su compañera de viaje georgiana Gia acaban en casa de Shura, de 74 años, que las invita a entrar y abre una misteriosa trampilla en el suelo de la cocina. Una escalera conduce a una lúgubre mazmorra que resulta ser un depósito de vino, con degustación incluida. Así es la hospitalidad en Georgia.
Das Erste (ARD), 16.10 h
La vendimia está a la vuelta de la esquina. Pero los barriles de la viticultora Shanna Reis, en Aspisheim (Rheinhessen), siguen llenos del vino del año pasado. Dentro de cuatro días tendrá que embotellarlo todo. Después, tendrá espacio en la bodega para el vino nuevo. Y los trabajadores del embotellador contratado pasan a la siguiente bodega. La presión del tiempo es grande.
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arte, 17.50 h
Durante décadas, el Burgenland fue considerado un niño problemático desde el punto de vista económico: fronterizo con Hungría, estuvo aislado del comercio y la innovación durante muchas décadas por el Telón de Acero. Pero eso fue ayer. Porque Burgenland mira hacia el futuro. Aquí vive un viticultor que no almacena su vino en la bodega, sino en el lago Neusiedl.
hr televisión, 22.30 h.
Muchas personas se sienten atraídas cada verano por Alto Adige. Para hacer senderismo, montar en bicicleta y comer y beber. Annette Krause visita este paisaje de placer. Experimenta las grandiosas montañas de los Dolomitas, explora el famoso Alpe di Siusi, se sumerge en la animada Bolzano y disfruta de la región vinícola en torno al lago de Caldaro. La presentadora explora la región vinícola de Tramin en bicicleta de montaña.
Televisión bávara, 14.30 h
Thomas y su familia apoyan a Andrea en la final de las elecciones a la alcaldía. Hacen campaña por cada voto, mientras que su oponente Georg Plattner confía rotundamente en la victoria. La sorpresa es mayúscula cuando Andrea gana las elecciones. Entusiastas vítores de los Sticklers. Y nocaut emocional para Georg Plattner. Pero el resultado electoral también tiene repercusiones para su esposa Hedwig: probablemente ya no trabajará como secretaria del nuevo alcalde. Thomas y la bióloga Karin se toman su tiempo para profundizar en su todavía tímida relación, recordando ambos dolorosas experiencias.
SWR Televisión, 20.15 h.
El silvicultor Burkhard Steckel es el maestro del "Barrio del Millón", donde crecen los robles más caros de Alemania. Muchos troncos superan los 10.000 euros en la subasta anual de madera. El viticultor Frank John deja madurar sus mejores vinos en barricas de roble del Palatinado.
3sat, 14.45 h
La Toscana sigue siendo considerada un lugar de añoranza para muchos viajeros. Además de Florencia y Pisa, Siena es uno de los atractivos de esta región. La Toscana también se puede saborear. Esto es aplicable al Chianti con sus vinos y a la Maremma y sus buenos quesos. La cocina toscana se nutre sobre todo de buenos ingredientes y, por tanto, de la riqueza de las pequeñas explotaciones agrícolas, que es imprescindible visitar en un viaje por la Toscana.
3sat, 17h45
La cineasta Susanne Gebhardt hace una incursión por Alsacia, en el noreste de Francia, con sus variados paisajes y la metrópoli europea de Estrasburgo. Alsacia es ante todo rural. Se nota que la gente se conoce. En los pueblos, a menudo el dialecto sigue vivo, por ejemplo en Seebach, uno de los pueblos con entramado de madera más bonitos del norte de Alsacia. Allí, el equipo de rodaje visita a una pareja de viticultores germano-franceses que producen vino ecológico y crémant.
3sat, 14.45 h.
El Karst ha sido durante mucho tiempo el lugar más inhóspito de la tierra entre Viena y Trieste. El director Kurt Mayer recorrió intensamente el paisaje del Karst durante más de dos años. La meseta del Karst está perforada como una esponja, absorbe todo lo que puede fluir. Su submundo, enormes cúpulas cavernosas, surcadas por ríos salvajes, ya configuró la imagen del infierno de Dante. Niko Luin y su esposa Katarina son -como muchos agricultores del Karst- entusiastas exploradores de cuevas en su tiempo libre. Todos los habitantes del Karst sueñan con tener su propia cueva. De hecho, muchos agricultores tienen su propia entrada al inframundo. Allí prensan vino, almacenan su jamón del Karst o dejan madurar el queso. En la cueva de Škocjan, una de las mayores de Europa, un río embravecido, el Reka, desaparece para desembocar en el mar como el Timavo casi 50 kilómetros más al sur, en Duino. Ya se han estudiado más de 9.000 cuevas del Karst, pero aún quedan zonas que nadie ha documentado.
3sat, 11.00 h.
Por encima del Golfo de Génova, una cadena de lugares olvidados y paisajes fascinantes se extiende desde la Costa Azul hasta las colinas de la Toscana. El ritmo de incesantes ascensos y descensos culmina en el trabajo en las estrechas terrazas vinícolas de las Cinque Terre, un paisaje cultural característico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999.
3sat, 14.50 h
La costa mediterránea española entre Cadaqués y Torrevieja es muy variada. En el norte se encuentra la Costa Brava, la "costa salvaje", con extrañas formaciones rocosas y solitarias bahías. El interior de la costa oriental también tiene mucho que ofrecer. El vino ha prosperado durante siglos en las escarpadas laderas del Priorat. La enóloga Sara Pérez lo madura en ánforas.
3sat, 16.15 h
La serie "Lugares de ensueño" nos lleva a los lugares más bellos del mundo. En este episodio vamos al Valle del Loira. Es famoso por sus castillos de cuento y sus excelentes vinos.
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3sat, 17.45 h
Durante el viaje a lo largo de la costa adriática, aprenderá más sobre la historia de Croacia y conocerá a personajes apasionantes: desde el empleado de una salina de agua de mar hasta un viticultor de la isla de Hvar, pasando por los profesores de la escuela de cantería de Pučišća.
3sat, 15 .25 h
Con el imponente Mont Ventoux siempre a la vista, nos dirigimos a Aviñón. La "ciudad de los Papas" tiene una historia agitada y un puente que se hizo famoso en todo el mundo gracias a una canción infantil. Desde aquí, sólo hay que dirigirse a Katzensprung para llegar a la famosa región vinícola de Châteauneuf-du-Pape, en el sur del valle del Ródano. El pueblo de Les Baux de Provence está dominado por las ruinas de un imponente castillo y está considerado el pueblo más bonito de Francia.
3sat, 19.20 h
Al final del viaje, el monasterio de Rheingau de Eberbach, la bodega más antigua de Alemania, acoge una Riesling. Wladimir Kaminer cata y echa un vistazo a la cámara del tesoro vinícola del monasterio.
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arte, 11.30 h
De las tres regiones vinícolas de Austria, la zona de "Bergland" es la menos conocida. Comprende las provincias de Carintia, Salzburgo, Alta Austria, Tirol y Vorarlberg.
Televisión bávara, 14.30 h
Una excursión a caballo juntos consolida la incipiente relación entre el viticultor Thomas Stickler y la bióloga Karin Schwarz. Karin también es recibida con los brazos abiertos por Hedwig y Gottfried. Al mismo tiempo, con la ayuda de su abuelo Blasius, Paul consigue terminar la primera vendimia como viticultor independiente. Y su novia Kerstin, con el apoyo de la aprendiza Ines y de toda la familia, consigue una armoniosa reapertura de la posada.
3sat, 11.50 h.
"Zu Tisch in..." nos lleva esta vez a la Provenza, a Rose-Marie, que invita a todos los residentes de su antigua bodega a una celebración prenavideña y a la clásica sopa de lasaña. Durante 25 años, Rose-Marie Bernard alquiló habitaciones a huéspedes de vacaciones en su antiguo viñedo provenzal. Luego se le quitaron las ganas, pero tampoco quería estar sola. Así que dividió la finca en cinco pisos y vendió cuatro de ellos a jóvenes de la zona. Ahora celebra la Navidad dos veces, una con su familia y otra con la comunidad de su nueva casa. Manuel Bernard, hijo de Rose-Marie, trae a sus tres hijos y su propio vino. Manuel es viticultor en el viñedo "La Martine". Las Navidades no son nada tranquilas para él. Porque en Navidad poda las viñas y prepara el vino joven en los depósitos de fermentación para la cuvée. Sólo esta reunión de diferentes variedades produce al final un buen Côtes du Rhône.
3sat, 15 .15 h
Veinte kilómetros al norte de las famosas cataratas, donde el río Niágara desemboca en el lago Ontario, se encuentra la región vinícola del Niágara, con el pequeño pueblo histórico de Niagara-on-the-Lake. Allí parece como si el tiempo se detuviera. Es una región conocida por el famoso vino de hielo de Canadá. La bodega Iniskillin, en la provincia de Ontario, ha sido premiada en numerosas ocasiones por su vinos de alta gama.
arte, 18.35 h
Los mercados de Dijon son un inmenso espacio con más de 700 puestos repartidos en cuatro pabellones. Esto los hace lo suficientemente grandes para la diversidad culinaria de Borgoña. Los puestos exteriores ofrecen una enorme selección de carnes, aves y charcutería. En el centro se concentran las setas de temporada, las verduras ecológicas y una impresionante gama de quesos. La luz que entra a raudales gracias a la histórica construcción del tejado hace que pasear por el mercado sea todo un placer. La visita incluye también un pequeño tentempié con una copa de vino. El programa también está disponible en línea del 21.11. al 21.12.2023.
3sat, 15.35
La parte norte de los Andes en Argentina y Chile alberga algunos superlativos: la provincia argentina de Mendoza, por ejemplo, alberga la mayoría de los picos andinos más altos. También alberga el Aconcagua, de 6.960 metros de altura, la montaña más alta del hemisferio occidental. Millones de vides se alzan hacia el cielo en las suaves colinas de la provincia argentina de Mendoza. Los incas instalaron allí sistemas de regadío hace siglos.
arte, 17.50 h
El Ballarò es como una gran ópera. En el mayor mercado de Palermo, el visitante se sumerge en una danza circular de intensos colores, olores y sonidos. En el mercado también se puede degustar vino siciliano. El programa también está disponible en línea del 22.11. al 23.12.2023.
Televisión bávara, 14.30 h
Thomas Stickler abandonó a una edad temprana su ciudad natal de Burgenland, Rust, para hacer carrera en el extranjero. Desde hace años trabaja como director de producción en una empresa de alta tecnología de Frankfurt. Cuando en una reunión se decide externalizar las instalaciones de producción de la empresa a Hungría, entra en conflicto con la dirección y abandona su puesto.
3sat, 12.50 h
La popular región de vacaciones Alto Adige está enclavada entre los Alpes Orientales y los Dolomitas, donde las escarpadas montañas se unen a los apacibles viñedos y el sol brilla 300 días al año.
arte, 16.55
El vino que se cultiva principalmente en el archipiélago de Sulcis procede de la variedad de uva tinta Carignano. El archipiélago se encuentra frente a la costa suroeste de Cerdeña e incluye las islas de Sant'Antioco, San Pietro y varias pequeñas islas deshabitadas. Sant'Antioco es la isla principal del archipiélago y la cuarta más grande de Italia. San Pietro es bastante más pequeña. Hay mucho que descubrir en las islas. Ambas tienen una historia impresionante y muchas tradiciones antiguas. El programa también está disponible en línea del 28.11. al 28.12. en arte.tv.
arte, 16.55
En la isla de Isola, la más septentrional de Italia, hay unos 17.000 olivos. Esto se debe al suave microclima del lago situado a los pies de los Alpes. También favorece la viticultura en la orilla sur. El vino espumoso Franciacorta se creó aquí en los años sesenta. El lago de Iseo es el menos conocido de los lagos del norte de Italia. En él se encuentra Monte Isola, rodeado por un panorama montañoso de hasta 2.000 metros de altura. La isla sólo tiene unos cinco kilómetros cuadrados y ha sido nombrada uno de los lugares más bellos de Italia ("Borghi più Belli d'Italia"). En esta isla sin coches reina una atmósfera atemporal. Aquí, ajetreo es una palabra extraña. A orillas del lago se extienden cuatro pintorescos pueblos, en su origen pesqueros. El programa también está disponible en línea del 29 de noviembre al 29 de diciembre en arte.tv.
arte, 12.40 h
En Japón, el sake es un santuario nacional, un desahogo bienvenido en una sociedad constrictiva, que se bebe en toda ocasión tanto en el campo como en las ciudades. Pero el vino de arroz tardó mucho tiempo en conquistar los corazones de los japoneses. La historia de la bebida está inextricablemente ligada a la del país: una democratización lenta pero irreversible, desde la alta aristocracia del pasado hasta los jóvenes que marcan tendencia en el presente. El programa también está disponible en línea del 24.11.2023 al 29.2.2024.