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sábado,
30 de diciembre

Televisión WDR, 17.15 h

De todo: vino espumoso

Los alemanes son los mayores aficionados al vino espumoso del mundo: de los dos mil millones de botellas que se producen cada año, una de cada cinco se bebe en Alemania. El reportero Sven Kroll emprende un viaje y echa un vistazo entre bastidores a la bodega de vino espumoso más antigua de Alemania. Un enólogo le explica cómo se produce el vino espumoso y qué lo hace especial. Y visita Cata con un sumiller. Le pregunta: ¿cuánto cuesta producir un vino espumoso y por qué hay precios tan dispares? Sven Kroll lo descubre en su viaje para "Ausgerechnet - Sekt".

domingo,
31 de diciembre

hr televisión, 18.40 h

Cena para uno en Hesse
Con Margit Sponheimer y Walter Flamme

"¿Igual que la última vez, señorita Sophie?", preguntará el criado Johann, y la señorita Sophie responderá como de costumbre: "¡Igual que todos los años, Johann!". - pero esta vez en dialecto de Hesse. La Hessischer Rundfunk ha vuelto a producir el icónico sketch, muy cercano al original y, sin embargo, lleno de sorpresas. En la mesa de cumpleaños recién puesta en el Volkstheater de Fráncfort, Liesel Christ se divierte con la favorita del público, Margit Sponheimer, en el papel de Fräulein Sophie, y Walter Flamme en el papel del criado Johann. El director Wolfgang Kaus ha traducido la celebración jubilar al hessiano. Así que será interesante ver qué manjares servirá el criado Johann al concejal Pommeroi, al concejal de comercio Winterhalter y a los demás invitados de la señorita Sophie. Sólo esto puede desvelarse: "Trucha del Taunus", un vino dulce para acompañar la trucha y un vino muy seco "¡directo de la bodega!". "Cena para uno" es el programa más repetido de la televisión alemana y uno de los pocos que se emite en inglés original, sin subtítulos en alemán.

Domingo,
31 de diciembre

tagesschau24, 2.40 a.m.

(en la noche del domingo al lunes) Champán - Una historia franco-alemana

Es la bebida de los ricos y bellos, de los poderosos y exitosos: ningún otro vino simboliza tanto el alto estilo de vida francés como el champán. Lo que se sabe poco es que la historia del champán es franco-alemana desde hace mucho tiempo. Numerosos jóvenes pioneros alemanes, como Florenz-Ludwig Heidsieck, de Borgholzhausen, y Joseph Jacob Bollinger, de Ellwangen, se establecieron en Champaña en los siglos XVIII y XIX, se hicieron un nombre y desempeñaron un papel decisivo en la configuración del método de producción, la distribución y la imagen de este vino espumoso. Y también llevaron el método y el nombre a Alemania, ya que Champagne aún no era una marca protegida. Sólo las guerras de los siglos XIX y XX pusieron fin a la coexistencia pacífica. Famoso ejemplo: el "párrafo Champagne" del Tratado de Versalles. Así fue como el nombre "Mumm" pasó a representar tanto una marca francesa de champán como una marca alemana de vino espumoso. La película cuenta la asombrosa historia franco-alemana del champán.

domingo,
31 de diciembre

hr televisión, 3.50 a.m.

(en la noche del domingo al lunes) Cócteles, vino espumoso y finger food

El finger food es ideal para las celebraciones de Nochevieja. Se puede comer de pie, no hace falta mucha vajilla y es fácil de preparar. Los cocineros del hotel Sheraton del aeropuerto tienen mucha experiencia en este campo y le enseñarán qué variantes hay y cómo prepararlas. Por ejemplo, hay pan de nueces con ternera rellena y aceite aromatizado o crêpe roulades con chucrut a la sidra de manzana y cerdo ahumado y sushi dulce para terminar. En el curso de coctelería, el barman muestra los ingredientes y el equipo necesarios para preparar buenos cócteles. Explica detalladamente cinco cócteles diferentes para que puedas probarlos. Se incluye un cóctel moderno, que se infusiona con vino espumoso o champán. En la cata de champán se degustarán desde los "burbujeantes" de descuento hasta los champagnes de grandes marcas, pasando por botellas que cuestan más de cien euros.

Lunes,
1 de enero

Televisión WDR, 8.20 horas

El legendario Siebengebirge

La roca de lava confiere a los vinos de Siebengebirge, al menos al de Drachenfels, un sabor especial.

Lunes,
1 de enero

Phoenix, 10.30 h

Senderismo del Sarre al Rin

Los "senderos de ensueño" y los "bucles de ensueño", como se denominan las rutas más bellas entre el Rin, el Mosela, Hunsrück y Eifel, figuran entre las rutas de senderismo recomendadas. Atraviesan densos bosques y paisajes volcánicos, altas mesetas y escarpados viñedos, y pasan junto a castillos y fortalezas medievales. La vista del famoso Bucle del Sarre desde las copas de los árboles del mirador "Kleine Cloef" es una de las experiencias más impresionantes de la ruta "Saar Loop Table Tour", que también deja claro que no se descuidan las delicias culinarias a lo largo del camino.

Lunes,
1 de enero

Televisión bávara, 13.00 horas

Legendario Alto Adige

Hilde Van den Dries es viticultora en Obervinschgau, la región vinícola más alta de Europa. Hace unos años dejó su hogar en Bélgica para producir vino en Alto Adige en armonía con la naturaleza.

martes,
2 de enero

hr televisión, 9.15 horas

Cócteles, espumosos y aperitivos

El finger food es ideal para las celebraciones de Nochevieja. Se puede comer de pie, no hace falta mucha vajilla y es fácil de preparar. Los cocineros del hotel Sheraton del aeropuerto tienen mucha experiencia en este tema y le enseñarán qué variaciones hay y cómo prepararlas. Por ejemplo, hay pan de nueces con ternera rellena y aceite aromatizado o crêpe roulades con chucrut a la sidra de manzana y cerdo ahumado y sushi dulce para terminar. En el curso de coctelería, el barman muestra los ingredientes y el equipo necesarios para preparar buenos cócteles. Explica detalladamente cinco cócteles diferentes para que puedas probarlos. Se incluye un cóctel moderno, que se infusiona con vino espumoso o champán. En la cata de champán se degustarán desde los "burbujeantes" de descuento hasta los champagnes de grandes marcas, pasando por botellas que cuestan más de cien euros.

Jueves,
4 de enero

ARD-alfa, 11.15 horas

Gernstl en la carretera
De la Baja Baviera al Wachau

Franz X. Gernstl y sus dos acompañantes (el cámara HP Fischer y el técnico de sonido Stefan Ravasz) realizan otro viaje de descubrimiento, esta vez a lo largo del Danubio. Su destino está a 30 kilómetros del Danubio, en pleno Wachau: la bodega Fischer.

Jueves,
4 de enero

ARD-alfa, 18.45 h

Gernstl camino del Cervino
Del puerto de Furka a Zermatt

Se dice que los habitantes del cantón del Valais son una raza aparte. Conscientes de la tradición, cercanos a la naturaleza, poco convencionales. También en la viticultura siguen su propio camino. La Heida, una uva milenaria, se cultiva a más de mil metros de altitud. El trabajo manual en las empinadas laderas es exigente, dice la enóloga Isabella Kellenberger. Pero la vida tiene que ser divertida, dice, de eso se trata, ¿qué otra cosa podría ser?

viernes,
5 de enero

arte, 6.30 h

Reportaje 360
Argentina, los viticultores de Mendoza

Mendoza, situada a los pies de los Andes, es la región vitivinícola más importante de Argentina y cuenta con un impresionante telón de fondo. Aquí crece la variedad de uva Malbec, con la que se elabora el famoso vino tinto. Este vino siempre ha sido producido principalmente por hombres. Sin embargo, un grupo de mujeres entregadas a su trabajo están haciendo realidad su sueño de producir su propio vino: lo llaman "Apasionadas", como ellas mismas lo son. Ha sido un camino pedregoso, pero en esta fuerte comunidad, el sueño se ha hecho realidad. Federica Agüero, madre soltera, tuvo en su día la idea de reunir a 22 mujeres con historias de vida diferentes, a menudo trágicas. Todas son propietarias de un pequeño viñedo, heredado de sus antepasados o maridos divorciados. Pero sólo como grupo pudieron producir y comercializar su propio vino. En Mendoza, su vino se vende en restaurantes y vinotecas, y ya ha llegado a Buenos Aires. Pero el sueño de despertar el interés del extranjero sigue en pie. Para ello, sin embargo, la producción de vino debe ser más estable. Este año, un conocido diseñador publicitario argentino ha creado la etiqueta de "Apasionadas". Simboliza lo que las mujeres quieren representar: Pasión, fuerza y un amor indestructible por los viñedos.

sábado,
6 de enero

ARD-alfa, 18.15 h

Las investigaciones culinarias de Gernstl
Véneto

El viaje culinario por la región del Véneto termina en Venecia. En la isla cementerio de San Michele, los amantes del vino conservan las vides del jardín de un antiguo monasterio y la última bodega histórica de Venecia. El vino sabe ligeramente salado, ya que absorbe la sal de la laguna a través del suelo. Franz Gernstl no ha descubierto la "cocina ligera y digerible" que dicen que ofrece el Véneto. Pero ha encontrado algo igual de valioso: la hospitalidad. Platos refinados con pocos ingredientes. Y vino con sabor a sal. Eso no se encuentra en ningún otro sitio.

Domingo,
7 de enero

3sat, 6.30 h.

Croacia, tierra de las mil islas

Mientras recorre la costa adriática, aprenderá mucho sobre la historia de Croacia y conocerá a personajes apasionantes: desde el empleado de una salina de agua de mar hasta la mujer de un viticultor de la isla de Hvar y los profesores de la escuela de cantería de Pučišća.

Lunes
8 de enero

3sat, 9.45 h.

El Valle del Loira: de castillo en castillo

El Valle del Loira es conocido por sus castillos de cuento y sus excelentes vinos. Pero esta región, declarada Patrimonio de la Humanidad, también tiene mucho que ofrecer fuera de los caminos trillados.

Lunes,
8 de enero

3sat, 11.45 h.

A la mesa... en el valle del Duero

El río Duero, en el norte de Portugal, siempre ha caracterizado el modo de vida de los portugueses. Como vía de transporte, el "río de oro" trajo prosperidad a la región en siglos pasados. Hoy en día, el valle por el que serpentea el Duero no sólo es famoso por su vino de Oporto, sino que también es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. La película narra la vida cotidiana de los pescadores del Duero y los retos que supone mantener vivas sus tradiciones.

Martes,
9 de enero

3sat, 11.45 h.

Hesse a la carta
Manzana en siete platos

Una vez al año, invitados habituales, sidreros y amigos de la casa se reúnen en la Hainmühle de Homberg (Ohm) para degustar un menú de siete platos a la sidra. Los cocineros han ideado muchos platos nuevos. La manzana es un ingrediente de cada plato. El gran menú a la sidra es un gran reto para la sencilla posada rural.

Martes
9 de enero

3sat, 12.45 h

Jardines de ensueño en el Cabo - Con el jardinero ecológico de Sudáfrica

El especialista en jardinería Karl Ploberger lleva a los telespectadores de viaje a la provincia del Cabo, en Sudáfrica. El país es conocido sobre todo por su flora única. Ploberger visita el famoso Jardín Botánico de Kirstenbosch, dos viñedos, un proyecto social, una plantación de hortalizas y frutas y el histórico monumento ajardinado "Old Nectar". Algunas de las fincas vinícolas también tienen hermosos y exuberantes jardines. Ploberger visita los viñedos de Vergelegen y Rustenberg.

Martes,
9 de enero

ARD-alfa, 17.30 h

Expedición a la patria
De ruta por la región vinícola de Rheinhessen

Rheinhessen significa: viñedos hasta donde alcanza la vista. Es la mayor región vinícola de Alemania. Sólo cinco de los 136 municipios de Rheinhessen no tienen viñedos propios, y el vino es aquí algo más que una bebida: el vino forma parte de la cultura cotidiana, es una forma de vida, una profesión y una vocación, un arte y un objeto de investigación, una actividad secundaria y mucho más. El presentador Jens Hübschen se adentra en este país vinícola. Conoce a Laura Lahm, la reina del vino del Rin-Hesse, se entera de que el vino existe en Ingelheim al menos desde Carlomagno, conoce a un artista que pinta con vino tinto, experimenta un "safari del vino" y disfruta de delicias culinarias como un romano en una de las legendarias "Kuhkapellen" del Rin-Hesse. También conoce a tres viticultoras en la famosa ladera roja de Nierstein, prueba el vino espumoso renano-hessiano y explora las cabañas de los viñedos blancos.

Viernes
12 de enero

arte, 6.30 h

Reportaje GEO
El encantador Mosela

El Mosela: en términos de longitud, anchura o profundidad, suele desempeñar un papel secundario entre los ríos de Europa. Sin embargo, el segundo afluente más largo del Rin no tiene nada que ocultar. Aunque el Mosela es una de las vías fluviales más transitadas de Europa, ha conservado su belleza original en muchos lugares. El nacimiento del Mosela se encuentra en el sur de los Vosgos, cuyos densos bosques inspiraron un teatro de fama mundial. Las laderas de pizarra bañadas por el sol albergan uno de los viñedos más escarpados del mundo: el Calmont. A lo largo de sus 544 kilómetros, el Mosela se caracteriza por un paisaje cultural centenario y por gentes cuyos destinos están firmemente ligados a él desde hace generaciones. "Reportaje GEO" visita a hadas y duendes, sube a gigantescas turbinas de centrales eléctricas y sobrevuela el escarpado Calmont. Kilian Franzen es uno de esos viticultores jóvenes y creativos del Mosela. Sus viñedos, situados en el escarpado Calmont, tienen una larga tradición. Las empinadas laderas, protegidas del sol y de la intemperie, ofrecen las mejores condiciones para la viticultura. Muy por debajo de él, la larga gabarra de Franck Pihen navega por el Mosela: la "Alabama" tiene una capacidad de 1.300 toneladas y hace escala en los principales puertos del Mosela en Alemania y Francia. Los bosques del sur de los Vosgos, donde nace el gran Mosela, albergan una rareza: El último teatro de madera de Europa, el Théâtre du Peuple, se encuentra en la tranquila y pequeña ciudad de Bussang. Cada año, esta joya atrae a decenas de miles de espectadores. Este verano, "El sueño de una noche de verano" de Shakespeare encantará el escenario integrado en el bosque con hadas y duendes.

El viticultor del Mosela Kilian Franzen durante la vendimia en el viñedo más escarpado de Europa.

MedienKontor/Maja Dielhenn

Viernes
12 de enero

Televisión bávara, 20.15 h

La tonta cata de vinos
Desde el Hofkeller estatal de Würzburg

La "Närrische Weinprobe" vuelve por segunda vez con un nuevo aspecto, un nuevo escenario y un nuevo vino. Hay vaivén, fiesta y risas: sólo en Wurzburgo, bajo la Residenz. Martin Rassau, de la Comödie Fürth, será el anfitrión del programa. Además de artistas conocidos, nuevos actores y actrices tienen la oportunidad de demostrar su valía en el escenario televisivo. La "Närrische Weinprobe" ofrece una mezcla de juegos de palabras, música y vino en el atmosférico marco de la Hofkeller.

La "Närrische Weinprobe" (Cata de vinos tontos) del Hofkeller estatal de la Residencia de Wurzburgo ofrece auténticas especialidades de Franconia. Esta cata de vinos tan especial está presentada por Martin Rassau, con el apoyo de artistas de cabaret de Franconia.

BR/Benjamin Baumann

Domingo
14 de enero

SWR Televisión, 16.00 h

Las Azores: una experiencia natural en el Atlántico

Pico, llamada así por el volcán Ponta do Pico, de 2.351 metros de altura, es la isla del vino y las ballenas.

Martes
16 de enero

arte, 12.40h

Ciudad Campo Arte
El vino de Bosnia-Herzegovina

Bajo los campos kársticos de Popovo Polje se esconde uno de los mayores tesoros de Bosnia-Herzegovina: cavidades subterráneas ricas en minerales que permiten prosperar a las vides de la región. Se daban todas las condiciones para hacer de los vinos locales algo especial. Pero llegaron las catástrofes naturales, las guerras y los conflictos. El hecho de que vinos tan finos como Blatina y Zilavka sigan existiendo hoy en día se debe a un puñado de hombres apasionados.

miércoles,
17 de enero

3sat, 6.05 a.m.

Vacaciones de aventura: Georgia
Paisajes infinitos

Georgia: un pequeño país de paisajes diversos, situado entre Europa y Asia, en la antigua Ruta de la Seda. La película le invita a un viaje por Georgia. En el este, la vendimia georgiana está en pleno apogeo.

Miércoles,
17 de enero

arte, 6.35 h

Reportaje 360
Argentina, los viticultores de Mendoza

Mendoza, situada a los pies de la cordillera de los Andes, es la región vinícola más importante de Argentina y cuenta con un impresionante telón de fondo. Aquí crece la variedad de uva Malbec, con la que se elabora el famoso vino tinto. Este vino siempre ha sido producido principalmente por hombres. Sin embargo, un grupo de mujeres entregadas a su trabajo están haciendo realidad su sueño de producir su propio vino: lo llaman "Apasionadas", como ellas mismas lo son. Ha sido un camino pedregoso, pero en esta fuerte comunidad, el sueño se ha hecho realidad. Federica Agüero, madre soltera, tuvo en su día la idea de reunir a 22 mujeres con historias de vida diferentes, a menudo trágicas. Todas son propietarias de un pequeño viñedo, heredado de sus antepasados o maridos divorciados. Pero sólo como grupo pudieron producir y comercializar su propio vino. En Mendoza, su vino se vende en restaurantes y vinotecas, y ya ha llegado a Buenos Aires. Pero el sueño de despertar el interés del extranjero sigue en pie. Para ello, sin embargo, la producción de vino debe ser más estable. Este año, un conocido diseñador publicitario argentino ha creado la etiqueta de "Apasionadas". Simboliza lo que las mujeres quieren representar: Pasión, fuerza y un amor indestructible por los viñedos.

Mendoza: Las "mujeres de la viña" son mujeres fuertes en circunstancias a veces difíciles.

MedienKontor/German Kral

Viernes
19 de enero

SWR Televisión, 8.00 horas

Lichter's Originals - De viaje por el Bajo Mosela

Horst Lichter, chef de televisión, explora el Markgräflerland, el valle del Murg y el Bajo Mosela a bordo de un Morgan de tres ruedas. Se dirige a Terrassenmosel. En Winningen, visita a Heike Müller, nieta del famoso empresario automovilístico August Horch. Ella le habla de una jabonera de su infancia que el ingeniero había construido para ella. Los inventos de August Horch centran la exposición del Museo de Winningen. El capitán Josef "Jupp" Steiner dirige una escuela de barcos deportivos y es miembro de la "Verein zum Erhalt historischer Arbeitsgeräte zu Wasser und zu Lande" (Asociación para la Conservación de Equipos de Trabajo Históricos en Agua y Tierra). Junto con Christian Kühn, operador del puerto deportivo de Winningen, acompaña a Horst Lichter en un viaje por el Mosela. Klaus Borsch es un apasionado coleccionista de tractores antiguos.

Viernes,
19 de enero

3sat, 17.15 h

Lugares de ensueño - Provenza

Con 300 días de sol al año, la Provenza es uno de los destinos vacacionales más populares de Europa. Esta región mediterránea situada entre el valle del Ródano e Italia es el paradigma del estilo de vida meridional. Con el imponente Mont Ventoux a la vista, nos dirigimos a Aviñón. La "Ciudad de los Papas" tiene una historia llena de acontecimientos y un puente que se hizo famoso en todo el mundo gracias a una canción: "Sur le pont d'Avignon". Desde aquí, sólo hay que dirigirse a Katzensprung para llegar a la famosa región vinícola de Châteauneuf-du-Pape, en el sur del Valle del Ródano.

Domingo,
21 de enero

3sat, 21.45 h

Brokenwood - Asesinato en Nueva Zelanda
Bitter wine TV film, Nueva Zelanda 2014

La verdad está en el vino: el detective Mike Shepherd tiene que aprender mucho sobre vinos para averiguar quién ahogó a un famoso crítico en un tanque de fermentación. El detective Mike Shepherd imaginaba que la vida en la idílica región vinícola sería más tranquila. Como jefe de policía recién nombrado, él y su nuevo colega Sims tienen que resolver la muerte del influyente crítico de vinos Paul Winterson. A la mañana siguiente del prestigioso concurso de vinos de Brokenwood, el cadáver del famoso miembro del jurado aparece en un depósito propiedad de la bodeguera Amanda James. El hecho de que el antiguo ganador en serie se haya ido esta vez con las manos vacías y haya resultado ser un mal perdedor la convierte en la principal sospechosa. Shepherd también se entera de que había una conexión privada secreta entre ella y la víctima, de la que a Amanda no le gusta que se hable. A pesar de estas pistas, Shepherd sigue todas las pistas. Con la ayuda de su vecino Jared, experto en vinos, el inspector descubre que el concurso no se desarrolló según las reglas. Ahora pone en su punto de mira a los ganadores, el conocido locutor de radio y viticultor aficionado Julian Bright y su mano derecha Rob. Cuando Shepherd descubre una sofisticada estafa, recurre a la ayuda de la anterior principal sospechosa, Amanda, para investigar las pruebas.

El detective Mike Shepherd (Neill Rea) había imaginado que la vida en la idílica región vinícola sería más tranquila. Como jefe de policía recién nombrado, investiga la muerte del influyente crítico de vinos Paul Winterson, cuyo cadáver fue encontrado en un tanque la mañana siguiente al prestigioso concurso de vinos de Brokenwood.

ZDF/ARD Degeto/All3Media international

Lunes
22 de enero

arte, 12.35 h

Ciudad Campo Arte
Vinos reales del Loira

El Loira es un río caudaloso que no sólo da nombre a la región, sino también a famosos vinos. Sin la gente no habría viñas, sin el río no habría tierra fértil. El apacible Valle del Loira alberga numerosas variedades de uva. Esto no sólo se debe al clima, sino también al entusiasmo que los gobernantes de Francia e Inglaterra mostraron por la región.

La ruta del vino más larga de Francia: a lo largo de 800 kilómetros del Valle del Loira se cultiva una gran variedad de vinos.

Elefante Doc

lunes,
22 de enero

3sat, 21.45 h

Vacaciones de aventura: Austria
La ruta del vino del sur de Estiria

La película le invita a Austria en un viaje de aventura por la ruta del vino del sur de Estiria: un retrato paisajístico de los alrededores de Stainz, Bad Radkersburg y Graz. El cineasta Karl Waldhecker visita a los viticultores de la región y observa también cómo se elabora el aceite de semillas de calabaza.

Viticultura en la ruta del vino.

ZDF/WDR, Rainer Hackenberg

Martes,
23 de enero

3sat, 11.05 horas

Liguria - La vida entre el cielo y el mar

Por encima del Golfo de Génova, una cadena de lugares olvidados y paisajes fascinantes se extiende desde la Costa Azul hasta las colinas de la Toscana. El ritmo del incesante ascenso y descenso culmina en el trabajo en las estrechas terrazas vinícolas de las Cinque Terre, un inconfundible paisaje cultural declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999.

Martes,
23 de enero

3sat, 15.30 h

Madeira: senderismo, vino y aguas salvajes

Madeira también es conocida como la "Isla de las Flores" o la "Isla de la Eterna Primavera": ambas hacen referencia al hecho de que la isla tiene un clima muy especial.

Martes,
23 de enero

3sat, 17.00 h

Cícladas: las islas de ensueño de Grecia

Casi ningún otro archipiélago griego atrae a los veraneantes con tanta magia como las Cícladas. El paraíso vacacional azul y blanco es uno de los lugares más bellos de toda Europa. Santorini es el mayor balcón de las vanidades del mundo, el reducto de Instagram por excelencia, fotografiado y filmado millones de veces. Los aficionados al vino también tienen aquí su recompensa, ya que la isla es la región vinícola más antigua de Grecia.

Miércoles,
24 de enero

3sat, 11.45 h.

Con el corazón en los fogones
Lucioperca sobre col Riesling del Palatinado

El destino de esta etapa es la bodega Mussler de Bissersheim, en Renania-Palatinado. Aquí es donde Cliff Hämmerle encuentra los ingredientes perfectos para su lucioperca sobre col Riesling del Palatinado.

miércoles,
24 de enero

3sat, 13.15 h

Alsacia y los Vosgos redescubiertos

Alsacia cautiva con sus variados paisajes, la metrópoli europea de Estrasburgo y gentes cuya vida cotidiana refleja su identidad alsaciana. Alsacia es ante todo de carácter rural. En los pueblos se escucha a menudo el dialecto alsaciano, por ejemplo en Seebach, uno de los pueblos con entramado de madera más bellos del norte de Alsacia. Allí, el equipo de rodaje visita a una pareja de viticultores franco-alemanes que producen vino ecológico y crémant. En Rixheim, al sur de Mulhouse, un fabricante tradicional de papel pintado panorámico ofrece una visión poco común de su producción. En la Ruta del Vino de Alsacia, una pareja de viticultores ha optado por la arquitectura sostenible en la construcción de su explotación y ha reconvertido el negocio al cultivo biodinámico.

miércoles,
24 de enero

3sat, 16.15 h

El sur de la Toscana
De San Gimignano a la Maremma

La Toscana, con su paisaje pintoresco, sus ciudades famosas en todo el mundo y sus gentes, es una de las regiones más codiciadas de Europa, que atrae a numerosos turistas. Sin embargo, aún quedan rincones desconocidos en el sur de la Toscana, lejos de los centros turísticos como Florencia y Pisa y de las regiones vinícolas del Chianti. Allí, un entorno fascinante sirve de telón de fondo a gentes que cuentan sus historias con la alegría de vivir italiana.

Jueves
25 de enero

3sat, 14.50 h

Nacidas del fuego: Canarias - Islas de la dicha (1/5)
Lanzarote - Como de otro mundo

La familia de Ascensión Robayna cultiva sus campos en la llanura de la región vinícola de La Geria. Se caracteriza por sus hoyos en forma de embudo. Las viñas crecen sobre fértiles terrones de ceniza, conocidos como lapilli. Tienen su origen en la última gran erupción de 1730 y en cada embudo crece una sola cepa. Todo el trabajo tiene que hacerse a mano. Es la simbiosis del hombre y la naturaleza.

Viernes
26 de enero

3sat, 16.35 h

Aventura España
La costa mediterránea

La costa mediterránea española entre Cadaqués y Torrevieja es muy variada. En el norte se encuentra la Costa Brava, la "costa salvaje", con extrañas formaciones rocosas y calas solitarias. El interior de la costa oriental también tiene mucho que ofrecer. El vino lleva siglos creciendo en las empinadas laderas del Priorat. La enóloga Sara Pérez lo deja madurar en ánforas.

Viernes,
26 de enero

3sat, 17.00 h

Aventura España
El norte verde

El viaje por el verde norte de España comienza en el País Vasco, a orillas del Golfo de Vizcaya. No lejos de las salinas de Añana se encuentran las fértiles llanuras riojanas en torno al río Ebro. De aquí procede el vino del mismo nombre, uno de los más importantes de Europa.

Sábado,
27 de enero

hr televisión, 21.45 hrs

Experiencia en la naturaleza Franconia

Muchos habitantes de Hesse conocen Franconia como destino de excursiones y vacaciones, zona de ocio y recreo. Con un poco de suerte, se pueden descubrir las pequeñas maravillas de la rica flora y fauna de Franconia en excursiones a pie, en bicicleta o en barco. En los viñedos que rodean el pueblo de Castell, un desfile de tulipanes silvestres encanta el paisaje.

Domingo,
28 de enero

hr televisión, 14.45 h

Aventura en Burgenland
Puszta, vino y romance lacustre

Isabella Stirm, de Burgenland, guía al espectador por su tierra austriaca con mucho encanto y brillo en los ojos. A veces va de safari por la llanura panónica de Seewinkel, otras tras la pista de los viticultores por las colinas del sur de Burgenland. Conoce a pioneros de la gastronomía, viticultores, guardas forestales y lugareños que hablan de su pasión por la región más soleada de Austria. Visita ciudades como Eisenstadt, la capital de provincia más pequeña de Austria, o la ciudad libre de Rust, a orillas del lago Neusiedl, conocida por sus buenos vinos y sus acogedoras tabernas.

Lunes,
29 de enero

arte, 6.30 h

Reportaje 360
Argentina, los viticultores de Mendoza

Mendoza, situada a los pies de la cordillera de los Andes, es la región vinícola más importante de Argentina y cuenta con un impresionante telón de fondo. Aquí crece la variedad de uva Malbec, con la que se elabora el famoso vino tinto. Este vino siempre ha sido producido principalmente por hombres. Sin embargo, un grupo de mujeres entregadas a su trabajo están haciendo realidad su sueño de producir su propio vino: lo llaman "Apasionadas", como ellas mismas lo son. Ha sido un camino pedregoso, pero en esta fuerte comunidad, el sueño se ha hecho realidad. Federica Agüero, madre soltera, tuvo en su día la idea de reunir a 22 mujeres con historias de vida diferentes, a menudo trágicas. Todas son propietarias de un pequeño viñedo, heredado de sus antepasados o maridos divorciados. Pero sólo como grupo pudieron producir y comercializar su propio vino. En Mendoza, su vino se vende en restaurantes y vinotecas, y ya ha llegado a Buenos Aires. Pero el sueño de despertar el interés del extranjero sigue en pie. Para ello, sin embargo, la producción de vino debe ser más estable. Este año, un conocido diseñador publicitario argentino ha creado la etiqueta de "Apasionadas". Simboliza lo que las mujeres quieren representar: Pasión, fuerza y el indestructible amor por los viñedos. El programa también está disponible en línea del 11 de diciembre al 17 de marzo de 2023.

lunes,
29 de enero

arte, 18.35 h

Oasis

Los oasis son exuberantes jardines en medio del desierto y algo más que un "regalo" de la naturaleza: Sus ecosistemas son testigos de los conocimientos y la habilidad de los pueblos que los crearon hace mucho tiempo. Hoy, sus descendientes intentan adaptar estos sistemas sensibles y frágiles a las condiciones actuales. En este episodio: un jardín del Edén en el Salvaje Oeste, un oasis en América - Los Comondú es uno de los 120 oasis situados en los 1.200 kilómetros de desierto de la Baja California mexicana. Aquí sólo llueve unos días al año y la temperatura alcanza los 50 grados centígrados. Sin embargo, el agua fluye en Los Comondú, por lo que los primeros colonos procedentes de Europa pudieron conquistar esta parte de América, e incluso lograr el milagro de cultivar vino en el desierto. Los primeros habitantes de Los Comondú fueron europeos. Hoy en día, el oasis, que estuvo aislado y fue relativamente desconocido durante mucho tiempo, está ganando atención. Los científicos están fascinados por este Eldorado donde el agua se convierte en vino, porque eso es exactamente lo que ocurre en Los Comondú. Hoy, vaqueros y viticultores habitan esta joya del desierto. En tiempos de cambio climático, los oasis pueden servir de modelo. ¿Cómo consiguió la gente adaptarse a las temperaturas extremas de este pequeño paraíso? Los oasis han sido considerados durante mucho tiempo como presagios de que nuestro planeta está perdiendo su equilibrio. Por ello, una joven generación de investigadores y lugareños ven la oportunidad de utilizar los oasis para ensayar nuevas soluciones para el futuro. El programa también está disponible en línea del 22 de enero al 29 de marzo de 2024 en arte.tv

miércoles,
31 de enero

hr televisión, 9h50

Francia: ¿Vino en peligro?

Sequía, calor, incendios: el tiempo es cada vez más extremo también en Francia. En algunas regiones no llueve desde hace año y medio. Friederike Hofmann, corresponsal de ARD en Francia, recorre el país y comprueba cómo la sequía está cambiando el sur de Francia: Algunos viticultores simplemente se han quedado sin agua, las llamas amenazan zonas enteras... y los medios de subsistencia están en juego. La película acompaña la búsqueda de soluciones, con viticultores locales y en un laboratorio donde se investigan nuevas variedades para que el vino francés tenga futuro.

Es posible que se produzcan cambios en el programa con poca antelación.

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