Variedades de uva autóctonas, estilos de vino idiosincrásicos y tradiciones ancestrales: El Jura se ha convertido en una de las regiones vinícolas más interesantes de Francia en la actualidad. Con su identidad compleja y en parte arcaica, no se puede encasillar. Muchos aficionados al vino lo exaltan, pero también muchos lo malinterpretan. Lo que sí es cierto es que hay que buscar los vinos del Jura. Rechazan los dictados del gusto dominante y desafían a los paladares más exigentes.