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BIOULVAX sa - Castillo de Bioul
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La producción de vino belga batió un nuevo récord en 2023. El país, famoso por sus cervezas, produjo 35.000 hectolitros de vino el año pasado. Esto corresponde a un aumento del 550% en diez años. La superficie vitícola, por su parte, ha pasado de 72 hectáreas en 2006 a 891 hectáreas en 2023. Bélgica produce principalmente vino espumoso (16.000 hectolitros), seguido de vino blanco tranquilo (12.000 hectolitros). El vino tinto y rosado son un nicho con 3.800 hectolitros. Esto se debe a que, a pesar del cambio climático y el aumento de las temperaturas, las uvas tintas no siempre maduran lo suficiente.

El vino se cultiva tanto en Valonia como en Flandes. La provincia de Hainaut, en Valonia, es la mayor región vitícola de Bélgica, y produce sobre todo vino espumoso, seguida de las provincias de Limburgo, Lieja y Flandes Occidental.

(ru / La revue du vin de France)

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