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La bodega VDP Dr. Bürklin-Wolf sustituye la denominación de asociación "Ortswein" (vino local) por el término borgoñón "Village". Con la cosecha de 2019, que estará en el mercado a partir de mayo, sólo se leerá el nombre del pueblo en la portada de los vinos locales actuales, por ejemplo, Wachenheim, Ruppertsberg, Deidesheim y Forst. Debajo dice "Village". Sin embargo, la clasificación VDP "Ortswein" todavía se puede encontrar en la contraetiqueta, informa la "Weinwirtschaft".
Steffen Brahner, director general, subrayó a "Weinwirtschaft" que el término borgoñón es "mucho más preciso" que el alemán Ort. Esto le quedó claro al hablar con comerciantes y restauradores. Sin embargo, el Dr. Bürklin-Wolf quiere mantener el término "Gutswein", que tiene muy buena acogida entre los consumidores.
(uka / Foto: Wikipedia)