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Château Montrose, Saint-Estephe, junto con Benjamin Bois, climatólogo, y Pierre Becheler, geólogo, está trabajando en lo que se dice que es el primer estudio agronómico-sociológico del mundo sobre el cambio climático en el viñedo. El objetivo es comprender cómo reaccionarán los terruños al cambio climático en 2050. Los datos deben permitir al château anticiparse a los futuros cambios climáticos con sus consecuencias para las vides y desarrollar a partir de ellos nuevos métodos de gestión del viñedo.
Para preparar el proyecto, el pasado mes de marzo se instalaron 60 sensores de temperatura y humedad en los viñedos. Su colocación a la misma altura que las uvas tiene en cuenta las respectivas zonas topográficas del viñedo y las características de cada parcela. Entre ellas, el desarrollo temprano de las vides a lo largo del año, así como su sensibilidad al moho y a la sequía. La investigación se complementa con muestras de suelo, así como con el análisis de datos climáticos proporcionados por otros sensores.
Los resultados deberían permitir a la bodega elaborar un mapa, que se completará con otros mapas y estudios del suelo. Esto, dijo, proporcionará a los responsables información detallada sobre el desarrollo futuro de las vides ante el calentamiento global.
(uka / Foto: Wikipedia - Mike Case)