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La pandemia de Covid 19 y el consiguiente deterioro de la situación económica son las amenazas más graves para sector del vino. Está relegando a un segundo plano retos como la política sanitaria, el cambio climático y la guerra comercial internacional. Estos fueron los resultados de una encuesta del sector realizada por la Universidad de Geisenheim en nombre de ProWein, que encuestó a expertos de 49 países de toda la cadena de valor de sector del vino.
Según el "ProWein Business Report ", se trata de la primera encuesta a nivel mundial que cuantifica el impacto global de Covid-19 en el sector del vino y mide las expectativas sobre la dirección futura de sector del vino.
Por ejemplo, los cierres de hoteles y restaurantes inducidos por la pandemia han provocado un trastorno global de los canales de venta de vino. Los minoristas de alimentación y los minoristas en línea, así como, en cierta medida, los minoristas especializados en vino, se habrían beneficiado de estos cambios en muchos países. Sin embargo, la falta de turistas extranjeros a causa de Covid-19 habría provocado un fuerte descenso del consumo de vino local en muchos países productores.
Debido a los efectos simultáneos de la pandemia en todo el mundo, también se ha producido un descenso global de las exportaciones de vino, especialmente a los países con un elevado consumo de vino en ocasiones sociales y en restaurantes. El sector sólo espera una recuperación muy lenta del turismo y las exportaciones y prevé un mayor deterioro de la situación económica en 2021. Para la mayoría de los productores de vino de España, Francia e Italia, varios de sus canales de venta más fuertes en términos de valor y volumen se verían afectados negativamente al mismo tiempo. El aumento de las ventas en línea no pudo compensar, ni de lejos, esta situación.
En opinión de los expertos entrevistados, el repentino colapso de importantes canales de venta y mercados de exportación hará que los productores de vino tengan que diversificarse más para reducir su dependencia y el riesgo de los canales y mercados individuales. Esto sólo será posible a través de un mayor crecimiento de la empresa o de cooperaciones para hacer posible una mayor especialización en la distribución y alcanzar el volumen de ventas necesario. Dos de cada tres productores entrevistados prevén efectos negativos de la crisis de Covid 19 en el sector, hasta el punto de que algunos de ellos no sobrevivirán económicamente. Esto conducirá a una mayor aceleración del cambio estructural ya existente, del que surgirán menos empresas, pero más grandes.
(uka / Foto: ProWein)