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La región vinícola española del Penedès, al sur de Barcelona, quiere ser la primera denominación de origen en pasar completamente al cultivo ecológico. Para ello, el cultivo ecológico de los viñedos será obligatorio para todas las empresas a partir de 2025. Según las nuevas normas de la D.O., quienes no trabajen ecológicamente tendrán que renunciar en el futuro a la denominación de origen protegida. "Hace siete años, empezamos a explicar a todos los viticultores los efectos positivos de convertirse a la agricultura ecológica en el futuro", dijo el presidente de la D.O. Penedès, Joan Huguet. También confirmó que la D.O. Penedès ayudará a los pequeños productores sufragando parte de los costes de reconversión en el viñedo y en la bodega.
"Para nosotros es muy sencillo. Somos una región cercana al mar, por lo que tenemos pocos problemas, y nos resulta fácil trabajar ecológicamente. Estamos convencidos de que lo ecológico es mejor para nuestro paisaje, más sano y sostenible. Con el cambio climático, la transición será más fácil porque tenemos menos lluvia, menos humedad y, por tanto, menos riesgo de enfermedades fúngicas", explica Huguet.
La D.O. Penedès produce actualmente 18 millones de botellas de vino tranquilo y un millón de botellas de espumoso. Hasta la fecha, el 60% de la producción está certificada como ecológica. Además de centrarse en el cultivo ecológico, la denominación también quiere apostar más por la variedad de uva blanca Xarel.lo.
(ru / Drinks Business, comunicado de prensa)