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El instituto londinense de estudios de mercado International Wine and Spirit Record (IWSR), especializado en el sector de las bebidas, prevé un lento descenso de las ventas de vino a largo plazo. La incertidumbre económica en muchos países está provocando recortes, sobre todo en el sector de la restauración. El volumen de vino vendido en todo el mundo cayó un 5% en el primer semestre de 2022 en comparación con 2021. En los 20 mercados vitivinícolas más importantes del mundo, el número de adultos clasificados como consumidores habituales de vino también sigue descendiendo, con la excepción de Brasil. Solo allí se bebió más vino en 2021 que en 2017.
Solo los vinos espumosos y los vinos premium registraron un crecimiento, que se refleja en un aumento de las ventas. Mientras que el volumen del mercado de vinos tranquilos cayó un dos por ciento en 2021, el valor al por menor aumentó un cinco por ciento. Los vinos espumosos, en cambio, aumentaron un 9% en volumen y hasta un 20% en valor. La tendencia hacia los vinos espumosos continuó en el primer semestre de 2022, con un aumento del 3% en volumen.
(al / fuente: drinksbusiness)