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En la actualidad, Burdeos sólo representa el 32% del mercado secundario mundial, cayendo por primera vez por debajo de la marca del 40%. Así lo ha anunciado la plataforma mundial de comercio de vinos finos Liv-ex (London International Vintners Exchange). En los índices de las regiones individuales trazados por Liv-ex, Burdeos subió sólo un 11,5%, Borgoña un 43,8% y Champagne un 51,2%. De este modo, Borgoña ha superado a Burdeos en cuanto a número de vinos comercializados y evolución de los precios en el último año.
California y la Toscana arrebatan actualmente las mayores cuotas de mercado a Burdeos, según los estudios de los comerciantes. El índice de los super toscanos aumentó un 24% en 2021, y el de los californianos, un 25%. En cuanto al número de vinos comercializados en el mercado secundario, estas dos zonas también aumentan constantemente desde hace algún tiempo, mientras que Burdeos pierde ligeramente.
La razón es probablemente que los Super Toscanos permiten entrar en el mercado de los vinos de gama alta de forma más barata y ofrecen actualmente un mejor rendimiento de la inversión que los Premier Crus de Burdeos. Liv-ex también lo achaca a los elevados precios de suscripción de Burdeos, que apenas permiten aumentar los precios. Así, los vinos de la añada 2010 siguen estando de media un dos por ciento por debajo de sus precios en primeur, los de 2017 incluso un siete por ciento. Además, Liv-ex advierte en su informe contra los precios exagerados de los vinos de la difícil añada 2021, que saldrá a la venta en primavera: "Si no es una añada realmente "grande", no merece ser acaparada durante años en Burdeos y refinada poco a poco hasta alcanzar precios que los coleccionistas no están dispuestos a pagar". La cosecha de 2019 demostró que los vinos con un buen precio encuentran suficientes compradores incluso en tiempos difíciles, dijo.
La mayor demanda de Burdeos en el mercado secundario se da en Europa, con un 35%, y en Estados Unidos, con un 31%. El que fuera el mercado más importante, Gran Bretaña, representa actualmente sólo el 27%, y Asia el 7%.
El análisis de Liv-ex subraya, sin embargo, que Burdeos sigue siendo el actor más importante en el mercado de los vinos de gama alta y, por tanto, suele ser el primero en sufrir las turbulencias económicas y políticas.
(al / Fuente: decanter.com; Foto: 123rf)
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