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El consultor vinícola francés Michel Rolland ha presentado un proyecto vinícola que reúne en un vino base vinos de cinco países del mundo procedentes de variedades de uva bordelesas. A partir de ella, está componiendo una mezcla llamada "Pangaea", que costará unos 500 euros por botella. Sólo se producen 2.500 botellas por cosecha.
El proyecto Pangaea es una asociación entre Rolland y el inversor sudafricano Travis Braithwaite, nacido en Canadá pero criado en Stellenbosch. Ambos pusieron a la venta unas pocas botellas de la cosecha inaugural de 2015 en septiembre de 2022. Michel Rolland planea el lanzamiento oficial con la añada 2016 junto con su hija Stephanie durante la VinExpo de Singapur en mayo de 2023.
Cada variedad de uva de la cuvée procede de un origen definido: Cabernet Sauvignon de Napa Valley, Merlot de la Ribera Derecha de Burdeos, Petit Verdot de Dehesa del Carrizal como "Vino de Pago" en España, Cabernet Franc de Helderberg en Sudáfrica y Malbec de Valle de Uco en Argentina. Sin embargo, el enólogo no ha facilitado información sobre quién produce el vinos base. Los vinos maduran en barricas de los productores y se transportan en depósitos de acero de doble pared con un volumen de 50 a 300 litros. En las añadas 2015, 2016 y 2017, se transportaron en barco para garantizar la calidad del vino y la temperatura, según explicó Travis Braithwaite al blog "Inside Bordeaux" de Jane Anson. En Napa Valley, los vinos maduran hasta el embotellado y luego se mezclan en una cuvée.
Penfold's puso en marcha un proyecto similar en Australia hace unos años. Entonces se embotellaron cuvées con vinos de Napa y Australia, y más tarde de Burdeos y Australia Meridional.
(uka / Fuente: Inside Bordeaux)