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Château Miraval, propiedad de las estrellas de Hollywood Angelina Jolie y Brad Pitt, produce un champán rosado en colaboración con Pierre Péters, una casa de champán gestionada por sus propietarios. Está considerada como una de las empresas de rosados más reputadas de la región de Champagne, escribe "Wine Spectator". Según el informe, Péters trabaja con una producción poco habitual en la región de Champagne. Saignée de Pinot Meunieur se mezcla con Chardonnay. Esto convenció a la familia Perrin de Châteuneuf, responsable de la producción del vino Miraval, de seguir este camino inusual. "Queremos cumplir con nuestros estándares de calidad para el rosado de alta gama con Pierre Péters también para el champán", dijo Marc Perrin, el enólogo a cargo, a Wine Spectator, "vamos a construir la única casa de champán que produce exclusivamente rosado."
(uka / Foto: Château Miraval)