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Se ha publicado la primera obra científica de referencia sobre la historia del vino en Austria. El libro de 700 páginas "El vino en Austria: la historia" fue iniciado por Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) y publicado por Brandstätter Verlag. En 700 páginas se explica la evolución histórica de la viticultura austriaca desde la prehistoria hasta la actualidad.
Más de dos años y medio de trabajo se han invertido en el libro, que cuesta 60 euros y se ha escrito por iniciativa del antiguo director general de ÖWM, Willi Klinger, y bajo la dirección científica del Prof. Dr. Karl Vocelka. Más de 40 autores han elaborado la historia del vino austriaco en todas sus facetas. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, las variedades de uva, las técnicas de cultivo y de bodega, el papel del vino en la religión y las costumbres, la aparición de las regiones vitivinícolas austriacas y la evolución después de 1985.
La pretensión de la nueva obra estándar es, según un comunicado de prensa de la ÖWM, "contemplar la historia del vino de Austria con meticulosidad científica, incluyendo todos los periodos formativos: las primeras evidencias vitivinícolas en la prehistoria, los primeros cultivos sistemáticos en la época romana, las fases álgidas en la Edad Media debido a la influencia espiritual, los desarrollos modernos en el curso de la urbanización y las graves cesuras en el siglo XX debido al colapso de la monarquía de los Habsburgo, la época nazi y el escándalo del vino" En un capítulo aparte, el periodista alemán Dr. Daniel Deckers también arroja luz sobre la muy discutida carrera de Friedrich Zweigelt (1888-1964); en el curso de su meticulosa investigación en diversos archivos, Deckers dio con material nunca antes visto.
(uka / Foto: ÖWM)