Louisa Maria Schmidt, alias Lou, es la influencer del vino con más éxito de Alemania, con más de 50.000 seguidores. Esta graduada en Geisenheim y especialista en restauración demuestra con humor y encanto que no hay que tener miedo al vino. En una entrevista con Raffaella Usai, Lou explica cómo consigue que los jóvenes se entusiasmen con el vino.
Usted es el influencer del vino más conocido de Alemania. ¿Cómo ha llegado a serlo?
Louisa Schmidt: Yo me describo más como creadora de contenidos y experta en vino. En Estados Unidos, por ejemplo, esto es muy común, pero en Alemania estamos años luz por detrás en términos de digitalización. Y sector del vino suele ser aún más conservadora. Así que a la gente le gusta definirme como influencer.
¿De dónde procede su entusiasmo por el vino?
Louisa Schmidt: Crecí en la gastronomía de la vieja escuela y allí aprendí mi oficio a la manera tradicional. Mi sueño era trabajar como sumiller en la alta gastronomía, pero lo dejé por motivos de salud. Tras un año en el Rheingau y el Palatinado, donde trabajé en bodegas, fui a la Universidad de Geisenheim. Allí estudié Comercio Internacional del Vino.
¿Y entonces quiso transmitir sus conocimientos?
Louisa Schmidt: No, en realidad quería trabajar en la exportación. La combinación de vino, cocina y viajes siempre me ha fascinado. Cuando tenía 19 años y pasé semanas en una gira de ventas por Estados Unidos con Ernie Loosen, pensé: ¡eso es exactamente lo mío! Siempre quise trabajar directamente con clientes o invitados, y eso era muy divertido.
Al final, las cosas cambiaron. Empezaste a contar historias sobre el vino.
Louisa Schmidt: Lo bueno es que el vino existe en casi todo el mundo y cada vinicultor tiene su propia historia. El vino une a la gente y cuenta muchas historias. Es increíble interesante y abarca tantos temas.
Su misión es entusiasmar a los jóvenes con el vino.
Louisa Schmidt: Como yo también soy joven, me dirijo especialmente a esta clientela. Cuando empecé, también tenía muchos seguidores mayores, digamos "viejos blancos". Me criticaban constantemente y negaban mi competencia. Pero nunca fueron mi grupo objetivo: quiero introducir a los jóvenes en el tema del vino.
Con su blog "bringflavorhome", su canal de Instagram y sus podcasts, quiere transmitir conocimientos sobre el vino de una forma contemporánea. ¿Qué significa eso para usted en concreto?
Louisa Sch midt: Quiero demostrar que el vino también se puede comunicar de forma accesible. Para mucha gente, el vino sigue siendo una tontería elitista. No cabe duda de que hay jóvenes que se están formando, ya sea en hostelería o en comercio minorista, a los que les interesa pero todavía no tienen acceso a él. Para mi comunidad, no debería ser tan intelectual. Quiero impartir conocimientos genéricos, no poner etiquetas elegantes ante la cámara y ponerme en escena. Los hombres de nuestra industria tienden a hacer eso. Ya hay suficiente encasillamiento en el mundo del vino, quiero mantener la mente abierta.
¿Qué quieren saber hoy los jóvenes sobre el vino?
Louisa Schmidt: Muchas de las preguntas de mi comunidad están directamente relacionadas con la "vida del vino". Por ejemplo, si merece la pena invertir en una bodega o qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar vino, qué otras variedades de uva hay que probar como aficionado al Riesling. También me piden a menudo consejos sobre viajes y restaurantes. Pero también cosas sobre la producción del vino, como si la biodinámica es realmente mejor, y mucho más.
Ya hay bastante encasillamiento en el mundo del vino.
¿Puede responder a todas las preguntas?
Louisa Schmidt: Hago una hora diaria de community management e intento responder a todas las preguntas y comentarios de los seguidores. claro A veces también digo que desgraciadamente no puedo ayudar porque no sé nada del tema.
¿Cómo reaccionan tus seguidores? ¿Hay alguna discusión o desacuerdo?
Louisa Schmidt: No permito ningún discurso de odio en mi canal. A veces te hace sentir diferente. He bloqueado a algunas personas, sobre todo hombres, por este motivo. Cualquiera que crea que tiene que escribirme comentarios desagradables e irrespetuosos no tiene cabida en mi canal.
¿Tiene una comunidad femenina?
LouisaSchmidt: Casi el 75% de mis seguidores son mujeres.
¿Qué importancia tiene el origen de los vinos para su comunidad?
Louisa Schmidt: Bueno, les interesa a los que están muy implicados en el tema. Pero eso es alrededor del 20%, diría yo. También les gusta filosofar sobre el vino. El resto sigue ocupado con lo básico, la mayoría no son tan frikis como nosotros. El origen desempeña un papel, pero no es el aspecto más importante.
¿Qué certificaciones son cada vez más importantes para su comunidad? ¿O ya hay demasiadas?
Louisa Schmidt: Si el producto y la narración son correctos, la certificación no es tan importante para mi comunidad. Muchos ni siquiera conocen las diferencias, compran a bodegas familiares y confían en ellas. La biodinámica, que es algo que me apasiona y sobre lo que siempre escribo, es también un tema de nicho dentro del nicho.
¿Cómo deberían comunicarse las bodegas y las regiones para inspirar a las nuevas generaciones?
Louisa Schmidt: Principalmente trabajo para regiones y desarrollo contenidos para ellas. Lo que observo una y otra vez es que la gente que trabaja en marketing de redes sociales lamentablemente no tiene ni idea de lo que está haciendo. Si alguien quiere producir contenidos de éxito, también tiene que consumir contenidos. Publican una foto y se preguntan por qué no funciona. Las redes sociales siguen siendo una de las herramientas de comunicación más potentes que tenemos para llegar a los jóvenes. Algunas regiones realmente necesitan pisar el acelerador y pensar fuera del tema.
¿Son las redes sociales la única forma de comunicarse con la generación más joven?
Louisa Schmidt: No, los blogs también funcionan muy bien. Y YouTube sigue siendo muy importante. Ahí es donde la gente se informa. Pero, sobre todo, hay que analizar bien el mercado y ver cuáles son las necesidades del grupo objetivo y qué es lo que motiva a los jóvenes. Por desgracia, la mayor parte de la publicidad del vino no tiene en cuenta el mercado.
¿Cuánto están dispuestos a gastar los millennials en una botella de vino?
Louisa Schmidt: La mayoría de mi comunidad gasta entre 10 y 15 euros en una botella, pero entre el 25 y el 30 por ciento está dispuesto a pagar más. En general, la disposición a comprar es muy alta.
Cada vez son más las mujeres jóvenes que abandonan el alcohol, la tendencia es hacia un estilo de vida sobrio. ¿Qué opina al respecto?
Louisa Schmidt: Analizar críticamente el tema de la adicción es muy importante. Sobre todo si tienes que tratar con ello a diario en tu trabajo. No hay pruebas científicas de que el vino sea saludable. Al contrario, el vino es una neurotoxina. Es un intoxicante que alberga riesgos para la salud si se abusa de él. Cada cual decide si quiere exponerse a esos riesgos. Para mí, un equilibrio saludable es crucial, como con todas las cosas de la vida. En este caso, se trata de un consumo consciente. ¿Qué me molesta del debate? Que se trata de beber vino o no beberlo. No hay nada intermedio. No me gustan los extremos, nunca me han gustado.