Vino conscientemente pensado

Un objetivo común no sólo une. En el mejor de los casos, también conduce al éxito conjunto. Así lo demuestra de forma impresionante la asociación de productores trentinos Mezzacorona, con sus vinos ecológicos certificados de la más alta calidad.

Goethe ya estaba seguro: la región que rodea el pueblo vinícola trentino de Mezzocorona es "el viñedo más hermoso de Europa". Y en efecto: el pequeño pueblo que da nombre a la Cantina Mezzacorona (con a en lugar de o) está situado en uno de los valles más pintorescos de los Alpes y merece una visita sólo por el increíble panorama montañoso. El segundo atractivo está en el cristal. Porque, aparte del paisaje, son los vinos de calidad excepcional los que hablan por sí solos aquí. "Nuestra ambición más profunda es preservar la expresión del terruño en nuestros vinos", explica Maurizio Maurizi, enólogo de la cooperativa de Mezzacorona. Así, son sobre todo variedades de uva blanca -sobre todo Pinot Grigio- las que maduran aquí, en el corazón de los Dolomitas, en un clima de influencia mediterránea y alpina, en vinos encantadores, de acidez afiligranada y viva frescura. "La vivacidad es sinónimo de Italia. Queremos llevar nuestra cultura a todo el mundo", afirma Maurizio Maurizi.