¡Por fin vuelve el verano! Ya sea blanco, rosado o tinto: con temperaturas de unos 30 grados, a muy poca gente le apetecen vinos potentes de botella. Los vinos ligeros están a la orden del día: aquí tienes nuestros favoritos con poco alcohol y mucho sabor.
Por eso necesitamos vinos ligeros, y preferiblemente que no nos obliguen a rebajar nuestras expectativas sensoriales.
Una y otra vez, los amantes del vino temen que los vinos de baja graduación con carácter y expresión estén en peligro de extinción. Pero este temor es infundado. Lo lógico sería que el calentamiento global diera lugar a vinos cada vez más fuertes, y en algunas regiones es así. Sorprendentemente, sin embargo, el número de vinos excelentes, a veces impresionantes, con niveles de alcohol notablemente bajos lleva años aumentando. Cada vez más productores parecen adaptarse a las nuevas condiciones y buscan específicamente formas de producir vinos más ligeros pero expresivos.
Siempre que se trabaje con dulzor residual natural, esto no supone ningún problema. Pero quien piense: "¿Por qué no se limitan a Kabinett?", no se equivoca. Pero no todo el mundo querrá beber sólo vino dulce, por muy estimulante que sea. Es más, los vinos Kabinett o Spätlese sólo son adecuados como acompañantes de comidas en una medida muy limitada.
Por eso hemos buscado vinos secos especialmente buenos y con baja graduación alcohólica entre los vinos que clasificamos actualmente: para blancos, rosados y espumosos hasta un máximo de 11,5% de alcohol, y para tintos hasta 12% de alcohol. ¡Y nos quedamos asombrados de la cantidad que hay! La selección de blancos en particular es tan amplia que todo el mundo encontrará aquí su favorito. Nosotros ya hemos encontrado nuestros favoritos: Puede reconocerlos por nuestro corazón de vino favorito.
Ahora sólo falta que vuelva el verano...
Weingut Emrich-Schönleber
— Cerca de
2022 Monzingen Riesling VDP.Ortswein trocken "Frühtau"
91 WP
excelente
20.00 €
Weingut Baron Knyphausen
— Rheingau
2021 Riesling VDP.Gutswein "Charta"
90 WP
excelente
13.50 €
Weingut Ziereisen
— Baden
2020 Roter Gutedel Landwein "Jaspis Unterirdisch"
89 WP
muy bueno
26.50 €
Weingut Ziereisen
— Baden
2020 Gutedel Landwein "Steinkrügle"
89 WP
muy bueno
22.60 €
Tomislav Markovic
— Rhinehessen
2021 Siefersheim Heerkretz Sauvignon Blanc
89 WP
muy bueno
36.50 €
Weingut Ziereisen
— Baden
2020 Landwein "Viviser"
88 WP
muy bueno
14.60 €
Weingut Bollig²
— Mosela
2021 Trittenheim Apotheke Riesling Grosses Gewächs
88 WP
muy bueno
13.70 €
Weingut Bollig²
— Mosela
2021 Dhron Hofberg Riesling Grosses Gewächs trocken
88 WP
muy bueno
13.70 €
Weingut Fritz Ekkehard Huff
— Rhinehessen
2022 Nierstein Riesling trocken "vom Rotliegenden"
88 WP
muy bueno
12.00 €
Weingut Stigler
— Baden
2021 Ihringen Winklerberg Grauburgunder VDP.Erste Lage trocken
88 WP
muy bueno
17.60 €
Weingut Cantzheim
— Mosela
2022 Riesling Große Lage "der Fuchs"
88 WP
muy bueno
29.00 €
Weingut Georg Breuer
— Rheingau
2022 Rauenthal Riesling "Estate"
88 WP
muy bueno
19.50 €
Weingut Wechsler
— Rin
2022 Scheurebe Landwein "FeHLfaRBe"
88 WP
muy bueno
17.50 €
Weingut Claus Schneider
— Baden
2021 "Haus Gupi - Capharnaüm"
88 WP
muy bueno
25.00 €
Weingut Karl May - Liebenauer Hof
— Rin
2022 Silvaner Landwein "NOrange"
88 WP
muy bueno
16.00 €
Wassmann Pince - Weingut Wassmann
— Transdanubio meridional
2021 DHC Villány "Otto"
88 WP
muy bueno
Hasta 14.50 €
Weingut Baron Knyphausen
— Rheingau
2021 Kiedrich Sandgrub Riesling VDP.Erste Lage trocken
88 WP
muy bueno
19.00 €
Weingut Thomas Mend
— Franconia
2021 Iphofen Kalb Kerner "225"
87 WP
muy bueno
14.50 €
Weingut Fritz Ekkehard Huff
— Rhinehessen
2022 Schwabsburg Riesling trocken
87 WP
muy bueno
12.00 €
Weingut Stigler
— Baden
2022 Grauburgunder VDP.Gutswein trocken "GB"
87 WP
muy bueno
11.50 €
Öko-Weingut Zang
— Franconia
2021 Nordheim Vögelein Silvaner trocken "Gegenstrom"
14.00 €
Öko-Weingut Zang
— Franconia
2020 Nordheim Silvaner Ortswein trocken
11.00 €
Weingut Cantzheim
— Mosela
2022 Ayl Kupp Riesling trocken Große Lage, "die Kupp"
87 WP
muy bueno
28.00 €
Weingut Martin Conrad
— Mosela
2022 Veldenz Kirchberg Riesling trocken
87 WP
muy bueno
14.90 €
Weingut Esterhazy
— Burgenland
2022 Leithaberg DAC Grüner Veltliner "Estoras"
87 WP
muy bueno
11.00 €
Weingut Peter Wagner
— Baden
2022 Müller-Thurgau Landwein trocken "vom Löss"
87 WP
muy bueno
9.50 €
Weingut Bäuerl
— Baja Austria
2022 Wachau DAC Grüner Veltliner Steinfeder® trocken
87 WP
muy bueno
8.80 €
Tomislav Markovic
— Mosela
2021 Riesling Landwein "Quo Vadis"
87 WP
muy bueno
22.00 €
Weingut von Hövel
— Mosela
2022 Niedermennig Riesling VDP.Ortswein trocken
16.90 €
Weingut Greiner
— Baden
2021 Gutedel Landwein trocken "Steinkreuz"
87 WP
muy bueno
18.00 €
Weingut Johannishof - Johannes Eser
— Rheingau
2022 Johannisberg Auf der Höll Riesling VDP.Erste Lage trocken
87 WP
muy bueno
14.20 €
Weingut Reef
— Mosela
2022 Riesling Spätlese trocken "Devon S - Selektion"
87 WP
muy bueno
8.90 €
Weingut Emrich-Schönleber
— Cerca de
2022 Riesling VDP.Gutswein trocken "Mineral"
87 WP
muy bueno
16.50 €
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
— Franconia
2022 Würzburg Silvaner VDP.Ortswein trocken
87 WP
muy bueno
Az. Agr. CAVALIERA
— Emilia Romagna
2020 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco "Federico"
15.00 €
Azienda Agricola Manicardi s.r.l.
— Emilia Romagna
2021 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco "Vigna Cà del Fiore"
12.00 €
Azienda Agricola Manicardi s.r.l.
— Emilia Romagna
2021 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco "Monte Barello 155"
Chiarli
— Emilia Romagna
2022 Lambrusco di Sorbara DOC secco "del Fondatore"
14.00 €
Cantine Cavicchioli & Figli
— Emilia Romagna
2022 Lambrusco di Sorbara DOC secco "Vigna del Cristo"
12.20 €
Lini Oreste & Figli SpA
— Emilia Romagna
2022 Reggiano DOC secco Rosso "Labrusca® - Lini 910"
Hasta 7.00 €
Zanasi Azienda Agricola
— Emilia Romagna
2021 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco "Tradizione Zanasi"
Hasta 10.00 €
Ca' de' Medici
— Emilia Romagna
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Remigio 100"
Hasta 10.00 €
Società Agricola Vezzelli Francesco S.S.
— Emilia Romagna
2022 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco "Rive dei Ciliegi"
8.70 €
Ca' de' Medici
— Emilia Romagna
Reggiano DOC "Remigiotto"
Medici Ermete
— Emilia Romagna
2021 Reggiano DOC Lambrusco "Arte e Concerto®"
87 WP
muy bueno
Hasta 15.00 €
Col Sandago
— Veneto
2021 Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Nature "Antico"
88 WP
muy bueno
Col Sandago
— Veneto
2022 Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut "Costa dei Falchi"
88 WP
muy bueno
Tenuta di Aljano
— Emilia Romagna
2019 Lambrusco dell'Emilia IGT Dosage zero Rosé "Scandilia"
17.50 €
Weingut Kopp
— Baden
2019 Extra Brut Blanc de Blancs
88 WP
muy bueno
17.00 €
Weingut Kranz
—
Extra Brut "Blanc de Blancs"
87 WP
muy bueno
19.50 €
Az. Agr. Pezzuoli S.S.
— Emilia Romagna
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Extra Dry "SuDiGiri"
9.50 €
Cantina Di Carpi e Sorbara S.a.c.
— Emilia Romagna
Lambrusco di Sorbara DOC Brut "Omaggio a Gino Friedmann"
Hasta 15.00 €
Az. Agr. Zucchi Davide
— Emilia Romagna
2020 Lambrusco di Sorbara DOC Extra Brut
Hasta 20.00 €
Settecani di Castelvetro
— Emilia Romagna
2022 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Brut Rosato "7 Rose"
12.00 €
Lusvardi Wine srl
— Emilia Romagna
2021 Lambrusco dell'Emilia IGT Rosé
12.00 €
Az. Agr. Zucchi Davide
— Emilia Romagna
2022 Lambrusco di Sorbara DOC Brut Rosé "Silvia Zucchi"
Hasta 15.00 €
Az. Agr. Zucchi Davide
— Emilia Romagna
2022 Lambrusco di Sorbara DOC Brut "Etichetta Bianca"
Hasta 15.00 €
Cantina di Santa Croce Soc. Agr. Coop.
— Emilia Romagna
Lambrusco Salamino di S. Croce DOC Brut Rosé "100 Vendemmie"
5.80 €
Weingut Claus Schneider
— Baden
2021 Landwein trocken Rosé "vom Kalkstein"
88 WP
muy bueno
16.00 €
Weingut Greiner
— Baden
2022 Landwein trocken "Saignée"
88 WP
muy bueno
10.00 €
Weingut Krone Assmannshausen
— Rheingau
2022 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken "Pinot Rosé"
12.90 €
Weingut Friedrich Becker
— Palatinado
2022 "Petit Rosé"
86 WP
muy bueno
8.60 €
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
— Palatinado
2022 trocken Cuvée "Rosé"
85 WP
muy bueno
11.50 €
Weingut Albrecht Schwegler
— Württemberg
2021 "ROSÉ von den Parzellen"
85 WP
muy bueno
12.50 €
Hummel Pincészet - Weingut Hummel
— Transdanubio meridional
2019 Villány-Siklós trocken "Dumbledore"
92 WP
excelente
100.00 €
Tomislav Markovic
— Alto Rin
2021 Pinot Noir Landwein "Parabole"
91 WP
excelente
45.00 €
Weingut Kranz
— Palatinado
2020 Ilbesheim Kalmit Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
90 WP
excelente
40.00 €
Weingut Zimmerle
— Württemberg
2020 Korb Berg Spätburgunder trocken "Goldadler"
89 WP
muy bueno
36.00 €
Weingut Paul Leipold
— Franconia
2021 Obervolkach Landsknecht trocken "Pinot Noir"
89 WP
muy bueno
22.00 €
Tomislav Markovic
— Alto Rin
2021 Pinot Noir Landwein "On the Rocks"
89 WP
muy bueno
36.50 €
Weingut Holger Koch
— Baden
2021 Pinot Noir ***
38.00 €
Weingut Kopp
— Baden
2019 Varnhalt Sonnenberg Spätburgunder trocken
89 WP
muy bueno
35.00 €
CANTINA MARCAZZAN FABIO
— Veneto
2018 Veronese IGT Cabernet Franc
Hasta 40.00 €
Weingut May
— Franconia
2021 Retzstadt Langenberg Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken
88 WP
muy bueno
22.00 €
St. Antony Weingut GmbH & Co. KG
— Rhinehessen
2021 Nierstein Pinot Noir VDP.Aus Ersten Lagen trocken
88 WP
muy bueno
Tomislav Markovic
— Alto Rin
2021 Pinot Noir Landwein "Windspiel"
88 WP
muy bueno
22.00 €
Weingut Holger Koch
— Baden
2021 Bickensohl Herrenstück Pinot Noir
17.50 €
Weingut Krone Assmannshausen
— Rheingau
2019 Assmannshausen Spätburgunder VDP.Ortswein trocken
24.90 €
Weingut Kopp
— Baden
2020 Baden-Baden Balzenberg Spätburgunder trocken
88 WP
muy bueno
23.00 €
Weingut Wasem
— Rhinehessen
2021 Pinot Noir trocken Reserve
88 WP
muy bueno
34.00 €
Staatlicher Hofkeller
— Franconia
2021 Hörstein Abtsberg Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken
88 WP
muy bueno
13.80 €
Domaine de la Touraize
— Jura
2021 Arbois AOC Ploussard "La Cabane"
Hasta 25.00 €
Oliver Zeter
— Palatinado
2021 Pinot Noir
87 WP
muy bueno
12.50 €
Weingut Paul Leipold
— Franconia
2021 Obervolkach Landsknecht Spätburgunder trocken Reserve "R"
87 WP
muy bueno
15.50 €
Weingut Eugen Müller
— Palatinado
2020 Forst Spätburgunder trocken "Alte Reben"
87 WP
muy bueno
25.00 €
Weingut Soellner
— Baja Austria
2020 Blauer Zweigelt trocken "Oibelos"
87 WP
muy bueno
10.00 €
Herrenhof Lamprecht
— Estiria
2020 Landwein trocken "Buchertberg® rot"
16.00 €
Weingut GBR Gutzler
— Rhinehessen
2021 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken
87 WP
muy bueno
11.60 €
Weingut Mario Thürkind
— Saale-Unstrut
2018 Gröst Steinberg Blauer Zweigelt trocken
87 WP
muy bueno
22.00 €
Staatlicher Hofkeller
— Franconia
2021 Dorfprozelten Frühburgunder VDP.Ortswein trocken
87 WP
muy bueno
11.90 €
