La Mittelburgenland también es conocida por muchos amantes del vino como "Blaufränkischland". En ningún otro lugar de Austria es tan importante esta variedad de uva. Pero la región productora tiene mucho más que ofrecer. Aquí tiene todo lo que necesita saber sobre la región, sus vinos y sus monumentos.
Más que casi ninguna otra región de Austria, Mittelburgenland representa una única variedad de uva: Mittelburgenland es Blaufränkischland. Esta asociación se ha arraigado entre los consumidores, y muchos asocian automáticamente la variedad de uva tinta Blaufränkisch con los municipios de Deutschkreutz, Horitschon, Neckenmarkt y Lutzmannsburg. Por tanto, era un paso lógico introducir aquí la protección regional. Mittelburgenland fue la segunda región DAC de Austria en 2007, y la primera con una variedad de uva tinta. La historia del vino tinto en la región no es tan antigua: hasta finales de los años 70 no se reconoció la idoneidad de Blaufränkisch, además de Cabernet Sauvignon, Merlot y Zweigelt. Entretanto, el Cabernet Franc también se está viendo cada vez más favorecido, con resultados muy alentadores.
Un 65% de las 2.036 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad líder, y la tendencia sigue al alza. Y una gran parte ya ha alcanzado una edad considerable: la proporción de viñas de 30 años e incluso más es especialmente alta en Mittelburgenland, ya que casi nadie podía permitirse nuevas plantaciones debido a la estructura a pequeña escala. Las cepas viejas, profundamente enraizadas, resisten bastante bien las fases secas y calurosas, los rendimientos son bajos y la concentración de sustancias en las bayas es mayor que en las cepas jóvenes. Por tanto, permiten a Blaufränkischland posicionarse como distintivo y seguir así la tendencia mundial hacia las variedades autóctonas.
Las viñas viejas como las del viñedo de Ragaberg, cerca de Raiding, son un tesoro del Burgenland Central
OeWM WSNAPara llegar a Mittelburgenland hay que atravesar montañas, a menos que se acceda desde el este a través de Hungría. Desde allí, el clima panónico puede fluir sin obstáculos. El Ödenburger Gebirge al norte, el Bucklige Welt al oeste y el Günser Gebirge al sur protegen la región de las corrientes frías de los Alpes. Por tanto, aquí suele hacer calor y seco. Con 300 días de sol al año, la precipitación media es de sólo unos 600 mm. Ni siquiera es necesario más. Los suelos arcillosos, pesados y profundos, tienen una gran capacidad de almacenamiento de agua y ayudan a las vides a sobrevivir a los periodos secos; los años húmedos, en cambio, son aquí una amenaza mayor que en otras regiones vitícolas. En algunos lugares, como el Neckenmarkter Hochberg, también se pueden encontrar suelos de gneis, pizarra cristalina y mica en las laderas superiores, y en las laderas inferiores hay tramos aislados con piedra caliza. También hay suelos más ligeros con marga arenosa y subsuelo calcáreo.
Los densos bosques de las laderas proporcionan una refrigeración equilibrada por la noche. Por último, el lago Neusiedl también influye en el clima: Deutschkreutz está a sólo cinco kilómetros en línea recta de la orilla sur. No es tanto la humedad lo que influye en el clima, sino las masas de aire que circulan y se mueven entre el lago y la cordillera baja de la región del Wechsel. Las corrientes constantes garantizan un aire seco y poco propenso a la botritis.
El sistema DAC con denominación de origen protegida está reservado a Mittelburgenland en Blaufränkisch. Todas las demás variedades y vinos se comercializan bajo la denominación de origen "Burgenland". DAC son las siglas de "Districtus Austriae Controllatus" y significa que los vinos con este estatus deben cumplir unas normas de calidad especialmente estrictas. Éstas abarcan desde la cantidad de cosecha y los valores analíticos hasta el perfil de sabor.
La denominación de origen Mittelburgenland DAC existe desde la cosecha de 2005 y se divide en tres niveles:
El Blaufränkisch de la Mittelburgenland, con sus profundos sabores frutales y su acidez fresca y elegante, es un acompañamiento ideal para platos contundentes como la carne y la caza, así como las verduras estofadas. En cualquier caso, varios años de envejecimiento en botella aumentan el potencial de disfrute de cualquier Blaufränkisch.
Los suelos de caliza y pizarra también se encuentran en el Alte Weingebirge, cerca de Neckenmarkt.
OeWM Robert HerbstMittelburgenland está especialmente bien posicionada como región para vacaciones familiares. Las vinotecas de los pueblos vinícolas ofrecen una buena visión de conjunto de la oferta de vinos de la región. Las cuatro mejores rutas ciclistas, algunas de las cuales discurren por las colinas de la región pero no son demasiado empinadas, animan a ponerse en movimiento. Los niños también pueden divertirse con una excursión en bicicleta por la antigua vía férrea de Sonnenland, entre Neckenmarkt y Oberpullendorf. Los interesados en la cultura no deben perderse la casa natal del compositor Franz Liszt en Raiding, la casa del compositor Carl Goldmark en Deutschkreutz y el castillo que alberga el museo del pintor Anton Lehmden.
En los castillos de Forchtenstein y Lockenhaus podrá seguir los pasos de caballeros y damiselas, mientras que en Lockenhaus conocerá la verdadera historia del "Paciente inglés".
Vino, historia y cultura se dan la mano en el museo de la bandera y la viticultura de Neckenmarkt. El ondear de la bandera forma parte del patrimonio cultural inmaterial de Austria desde 2018, y el símbolo también se puede encontrar en muchas botellas de vino de Neckenmarkt. Y Sonnentherme Lutzmannsburg está especialmente diseñado para familias con niños.