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Kaltern es muy divertido en este momento, sobre todo si eres un amante del vino exigente y curioso. Tras el paso de la producción masiva a los vinos de alta calidad en los años 90, los primeros 10 años del nuevo milenio han supuesto un gran cambio en cuanto a la independencia y autenticidad de los vinos. Por un lado, esto se debe a la tendencia general del Tirol del Sur. En Kaltern también hay muchas bodegas nuevas y ambiciosas que enriquecen el panorama. Y una cosa se nota en el pueblo vinícola más conocido del Tirol del Sur: es cada vez más verde. El número de bodegas ecológicas certificadas ha crecido hasta siete y, lo que es igual de importante, las bodegas (todavía) "convencionales" están muy abiertas a las prácticas ecológicamente sostenibles porque son conscientes de que esto es bueno para la calidad y la independencia de los vinos. He aquí una visión general de lo que ofrece actualmente el pueblo vinícola de Kaltern. La segunda parte trata de las bodegas de los distritos de Prey, Sankt Nikolaus, Oberplanitzing y Unterplatzing, así como de las explotaciones vinícolas del lago.

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