¿Se ha dicho todo sobre el vino desde hace mucho tiempo? Ni mucho menos. La serie documental Terra X aborda la historia del vino y nos conduce a través de los milenios. Incluye: congresos sobre la filoxera y sacos de cuero que elaboran vino a partir del zumo de uva. Cinco razones por las que debería ver los 45 minutos.
1. el saco con hechos
Al principio está el saco de cuero. No es un accesorio bonito para la gente de la Edad de Piedra, pero sí muy práctico. Porque sirve para transportar el zumo de la fruta más dulce: la uva. Y, por casualidad, probablemente fue así como la gente descubrió el vino, porque alguien dejó su saco de cuero sin abrir durante demasiado tiempo.
Así comienza la historia del vino, como muestra la serie documental Terra X. Y esta pequeña coincidencia se convierte en algo grande para la humanidad. Hoy en día se producen en todo el mundo unos 30.000 millones de litros de vino. En la historia se encuentran muchas curiosidades. Por ejemplo, el cuero pronto llegó a la botella: algunos viticultores prueban si las tiras de cuero en el vino no funcionan como conservante. (Voz en off en el documental: "Por lo que sea").
2. información y entretenimiento
Es el formato típico de Terra X: los actores recrean escenas de la historia y, a continuación, un experto en la materia narra y adereza la escena con conocimientos especializados. En muchos documentales, esto resulta en un batiburrillo de aburrimiento insoportable cuando la historia no tiene nada que ofrecer y los expertos no tienen nada interesante que contar. Pero en "Vino - una historia a través de los milenios" esto no ocurre ni por un minuto. Es un infoentretenimiento entretenido y maravilloso. Un entretenimiento perfecto con una copa de vino.
3. la frase más hermosa (y a veces más equivocada) de la historia del vino
"El vino acompaña a los pueblos en su camino hacia la civilización", dice el documental. Nosotros afirmamos: Hoy en día, en muchas fiestas del vino es más bien al revés. Y esta contradicción entre cultura e intoxicación ni siquiera habría necesitado imágenes de romanos bailando.
4. a través del tiempo con superlativos
"El escenario que significa el mundo también debe su existencia al vino", se dice en un momento dado. ¿Estarían de acuerdo con esta tesis los estudiosos del teatro? Quien quiera tener la impresión de que el mundo sólo gira cuando se trata de vino, que sintonice. Porque eso es todo lo que hace el documental. ¡Símbolo de vida! ¡Medio de la política! ¡Y en general! Y atención: En la mediateca, otro documental de la serie aparece en los últimos segundos como recomendación: "Cerveza. Una historia del mundo".
5. perspectiva de lo que vendrá
La filoxera estaba causando problemas a los viticultores... y las primeras medidas contra ella, decididas en un congreso sobre la filoxera en Europa, aseguraron exactamente lo contrario. Más filoxera. Es una lección de la historia que algunas líneas de actuación quizás deberían pensarse más tiempo. Los últimos minutos sobre el vino y la crisis climática necesitaban desesperadamente algunos planteamientos constructivos, porque este documental, que por lo demás merece la pena ver, poco puede ofrecer al respecto.
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