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Prof. Dr. Randolf Kauer El Prof. Dr. Randolf Kauer es profesor de viticultura ecológica en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim y viticultor en Bacharach, en el Medio Rin. Junto con la Dra. Johanna Döring y otros científicos, Kauer supervisa desde 2006 un ensayo comparativo de cultivo ecológico, biodinámico e integrado. Los resultados muestran: La viticultura ecológica puede ser la respuesta al estrés por sequía. Sin embargo, el problema de las enfermedades fúngicas sigue existiendo.

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