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A finales de diciembre, los productores de Asti DOCG votaron a favor de introducir una versión rosada de Asti Spumante. En la reunión de la Associazione Comuni del Moscato (Asociación de Municipios del Moscato), votaron a favor de ampliar su cartera. El Asti rosado se elabora con Moscato Bianco y la variedad tinta Brachetto. Las uvas aromáticas se utilizaban anteriormente para producir el dulce y espumoso Brachetto d'Acqui DOCG. Las nuevas normas de producción aún deben ser aprobadas por las instituciones e incorporadas al pliego de condiciones. El objetivo de las bodegas es producir la nueva variante ya en la cosecha de 2024.
En la denominación ya se hablaba de una versión rosada desde hacía varios años. Las grandes casas de vinos espumosos, en particular, buscaban una nueva fuente de ventas debido al descenso de la demanda de Brachetto d'Acqui y a la tendencia hacia los vinos rosados.
(ru / Winenews)