En Austria, las catas de vino vuelven a estar permitidas a partir del 15 de mayo, siempre que se cumplan los requisitos de higiene. Según la normativa, no se permite que se sienten en una mesa más de cuatro adultos y sus hijos menores de edad. Los invitados tampoco están obligados a llevar una protección bucal y nasal. La distancia mínima de un metro puede ser "excepcionalmente inferior", pero debe mantenerse hasta las mesas vecinas. Para el personal de servicio, la protección bucal y nasal es obligatoria. Además, no se permiten asientos libres; las mesas deben reservarse con antelación. No se aceptan reservas de grupos de varias mesas a la vez.