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La editorial Burda de Offenburg ha vendido los derechos de licencia de la guía gastronómica Gault & Millau Alemania e Italia a la recién fundada editorial "Henris Edition". Está dirigida por el antiguo empleado y fundador de Burda, Hans Fink, que trabajó allí, entre otras cosas, como director general del segmento de alimentación y aportó la licencia de Gault & Millau a la empresa. Sin embargo, Burda seguirá trabajando con Fink como consultor externo. Según un comunicado de prensa, "acompañará la expansión de las actividades en torno a la marca Gault & Millau y la estrategia digital para el segmento de la alimentación". El nuevo propietario lanzará la guía de restaurantes y vinos de Alemania en el primer semestre de 2022.
(al / Fuente y foto: Burda-Verlag)