|
|
Mathias Weber, de 30 años, de Sankt Stefan ob Stainz, en Estiria occidental, es el ganador del "Trofeo Schlossquadrat", el concurso de jóvenes viticultores más popular de Austria. Ahora puede llamarse a sí mismo "Wine Talent 2024". En la gran final del trofeo, organizado por Österreich Wein Marketing (ÖWM) y los restaurantes Schlossquadrat de Viena, Weber se impuso en la votación del jurado y del público a Matthäus Hirschbüchler, Florian Adam-Lieleg, Christopher Perepatics, Alexander Schabel y Daniel Pfeifer. wein.plus El editor Alexander Lupersböck obsequió a todos los finalistas con una suscripción Business Premium de un año a wein.plus.
Weber se graduó en la Escuela Técnica Superior de Viticultura y Fruticultura de Silberberg y en la HBLA de Klosterneuburg. A continuación realizó prácticas en Weingut Peter Skoff y Feindestillerie Hochstrasser. En 2017 se hizo cargo de la tercera generación de la empresa familiar, que cultiva siete hectáreas de viñedos propios y procesa once hectáreas. En el foco variedades son Gelber Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc y Schilcher. Weber trabaja sin herbicidas ni insecticidas y quiere ampliar el negocio en el futuro para incluir "prometedoras variedades de vino blanco". wein.plus retratará al joven viticultor en un news-advertorial.
(al / fuente: comunicado de prensa)