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La bodega británica Chapel Down *** organizó una cata secreta a ciegas en Reims (Champaña) en vísperas de la Semana del Vino Inglés, que se celebra anualmente. Locales y turistas pudieron degustar champán y vinos de la bodega inglesa en comparación directa. El detalle interesante: la bodega presentó sus vinos bajo el disfraz de "Chapelle en Bas", la traducción literal de Capilla Abajo.
Según Chapel Down, el 60% de los participantes dijeron preferir el espumoso inglés tras la cata a ciegas. Hubo algunas "caras de asombro y cejas levantadas" cuando se supo la verdad, dijo Chapel Down. Muchos describieron el espumoso inglés como "más fresco" y "más crujiente" que su homólogo champán.
El director de marketing de Chapel Down, Liam Newton, dijo sobre el experimento, que para él fue un éxito: "Los franceses tienen siglos de experiencia en la producción de vinos espumosos. Así que no hay mejor lugar que Champagne para probar nuestro Chapel Down Brut. Estamos increíblemente orgullosos de la excepcional calidad de nuestro vino espumoso inglés, y fue estupendo que los propios franceses lo confirmaran. Un resultado del 60% como éste nos anima aún más a cambiar la forma en que el mundo ve el vino inglés".
La cata causó un revuelo general. Las críticas procedieron sobre todo de expertos británicos en vino, que pidieron a los productores ingleses de espumosos que dejaran de una vez de hacer comparaciones y aprendieran a valerse por sí mismos. Otros, sin embargo, lo calificaron de "gran diversión", que sirvió para demostrar al mundo que de Inglaterra también salen excelentes vinos espumosos. No se reveló el nombre de la marca de champán de la cata a ciegas.
(ru / Fuente: Harpers Co.UK)