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Según el director de la planta, Kolja Bitzenhofer, los primeros vinos VDP en botellas de depósito reutilizables de Staatsweingut Freiburg *** gozan de gran demanda. Además de las botellas desechables convencionales de 0,75 litros, también se ofrecieron por primera vez 3.000 botellas de cerveza (0,5 litros) de los vinos locales VDP 2022 Weißburgunder Blankenhornsberg y 2021 Spätburgunder. Se agotaron en sólo tres semanas, informa el director de operaciones. Friburgo es la primera bodega VDP que da este paso. Las botellas de depósito se llenan en la fábrica de cerveza Ganter de Friburgo.
El símbolo del VDP -el águila de la uva- y la referencia a la clasificación no figuran en la cápsula, como es habitual, sino en la contraetiqueta. Las directrices del VDP sólo estipulan que el águila de la uva debe utilizarse en las botellas de vidrio, independientemente del tipo y el formato. Sólo los vinos Grosse Gewächse deben envasarse en botellas con el grabado GG.
Además, el Staatsweingut también comercializa tres vinos de finca de variedades Piwi en las botellas de depósito. Bitzenhofer espera que pronto las botellas retornables se vendan exclusivamente en este segmento en particular. En total, Staatsweingut Freiburg prevé vender este año unas 40.000 botellas retornables. Según Bitzenhofer, las reacciones del público especializado en la feria del vino VDP celebrada hace unos días en Maguncia fueron muy positivas.
(al / Fuente: Meininger)