Los arqueólogos han descubierto el viñedo más antiguo del mundo en la frontera entre Georgia y Armenia. Durante los trabajos de excavación cerca del pueblo fronterizo de Areni un equipo de investigadores encontró una bodega que incluía una prensa de uva ya en 2010, que se remonta a la época entre el 4000 y el 4100 antes de Cristo.
Según los resultados publicados ahora en un estudio en la revista Journal of Archaeological Science, esto proporciona a los investigadores una "imagen completa de la producción de vino en aquella época", dijo Gregory Areshian, de la Universidad de California (UCLA) en Los Ángeles. Los arqueólogos excavaron una cuba de unos 60 centímetros de profundidad, así como una pila de un metro de largo, donde probablemente se prensaban las uvas con los pies. El mosto fluyó directamente a la cuba y fue abrir fermentado
El vino era en el sótano a temperaturas frías y baja humedad en jarras de cerámica, cuyos restos los investigadores han también encontrado así como semillas de uva y restos químicos del antiguo procesamiento de la uva.
(uka)