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El Comité Champagne ha fijado el rendimiento por hectárea para 2022 en 12.000 kg. Es el valor más alto desde hace diez años. La razón del aumento del 20% respecto a 2021 es la escasa cosecha del año anterior y la consiguiente reducción de las reservas, que satisfacen la creciente demanda. El presidente de la Union des Maisons de Champagne y copresidente del Comité Champagne, David Chatillon, afirma: "En el primer semestre de 2022, vendimos 130 millones de botellas, lo que supone un aumento del 14% respecto al primer semestre de 2021. Para 2022, esperamos 325 millones de botellas. Este nivel de rendimiento también se ha decidido para aumentar las existencias. Actualmente está en 3,5 años". Según el Comité Champagne, el valor óptimo es de 3,8 años.
El Comité Champagne también está introduciendo un nuevo sistema de vinos de reserva individuales (IR), también llamado "crédito de reserva". El objetivo es alcanzar el rendimiento objetivo comercializado cada año. Para 2022, este objetivo es de 15.500 kg/ha, pero el Comité ha solicitado al Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) permiso para aumentar el rendimiento objetivo a 16.500 kg como excepción para compensar la mala cosecha del año anterior. Dado que casi ningún viticultor pudo cosechar los 10.000 kg/ha permitidos en 2021, la cantidad permitida de este año se incrementa en la diferencia respectiva. Por lo tanto, un viticultor que sólo cosechó 6.500 kg por hectárea en lugar de 10.000 kg en 2021 puede cosechar 3.500 kg más este año, es decir, 15.500 kg. Este "crédito de reserva" es válido hasta tres años. La decisión del INAO tiene que ser confirmada por el Ministerio de Agricultura y se espera que se produzca en breve.
Por el momento, parece que el rendimiento potencial medio es de 14.500 kg/ha. El 20 de agosto se anunciarán los datos de la cosecha de vino.
(al / Fuente y foto: Comité Champagne)
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