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El 23 de marzo, el "Beratungsdienst Ökologischer Weinbau" e.V. (BOEW), con sede en Friburgo, celebró su 25º aniversario en su asamblea general. El presidente Paulin Köpfer no sólo se fijó en "un fuerte aumento del interés y un número creciente de miembros". También destacó la importancia de la financiación estatal, que complementa las cuotas de los afiliados. La conexión con el Instituto de Viticultura de Friburgo desde 2004 ha reforzado el vínculo con la investigación, subrayó. En la actualidad, los consultores son el enlace con la investigación y la ciencia, así como con asociaciones como Ecovin, Bioland, Naturland y Demeter, además de las asociaciones de viticultores.
Además de asesorar sobre la conversión a la viticultura orgánica, la asociación dice que se centra en "la construcción y el mantenimiento de la fertilidad del suelo, las estrategias individuales de protección de las plantas orgánicas, la gestión específica del follaje y del suelo y la promoción de la biodiversidad en el viñedo". La oferta de asesoramiento sobre el cultivo de plantas se complementa con el asesoramiento personal para aumentar la calidad de los vinos de las explotaciones y hacer posibles vinos expresivos e individuales de calidad ecológica. El equipo de cuatro miembros del servicio de asesoramiento trabaja tanto en Baden-Württemberg como en el extranjero y apoya a las explotaciones en todos los ámbitos de la producción.
De 72 bodegas miembros con 268 hectáreas de viñedos en el año de fundación, se ha pasado a una organización con cinco empleados, 171 productores miembros, así como 16 miembros patrocinadores y 983 hectáreas de superficie de consulta.
El 1 de febrero de 1992, el servicio de consultoría para la viticultura ecológica comenzó su labor con Matthias Wolff. La iniciativa partió, entre otros, de la actual Bildungshaus Kloster St. El proyecto fue financiado por el estado de Baden-Württemberg, la parte de las empresas asociadas y una contribución de la asociación federal Ecovin.
Según Köpfer, el cambio total de la financiación a través de la Unión Europea representa un punto de inflexión. La obtención de fondos a través de módulos es un procedimiento "muy complicado y también administrativamente complejo", que además conlleva "cambios organizativos para los afiliados". Según Köpfer, en la actualidad al menos el 30% de los costes son financiados por los viticultores, a diferencia del asesoramiento oficial gratuito. A partir de 2018, los nuevos servicios de consultoría pueden solicitar financiación por módulos.
(uka / Foto: Ecovin)