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Florian Richter, de 36 años, ha sido coronado mejor sumiller de Alemania en la final del "Trofeo Sumiller". El maître y sumiller jefe del Hotel Kronenschlösschen de Hattenheim sucede en el palmarés a Sebastian Russold, ganador del concurso de la Unión de Sumilleres 2021. El segundo puesto fue para Julien Alsoufi, sumiller de BASF Gastronomie en Ludwigshafen, y el tercero para Angelika Grundler, del Landgasthof Paradies de Frickingen, a orillas del lago Constanza.
El jurado, compuesto por nueve miembros y presidido por el campeón mundial de sumillería Marc Almert, había preparado una serie de retos para los participantes. Entre ellos figuraba un sofisticado servicio de aperitivos con champán, vermut y cerveza trapense belga, así como una cata a ciegas de tres Rieslings alemanes. Probablemente la tarea más difícil consistió en catar a ciegas cinco bebidas alcohólicas claras en tres minutos, definir su tipo y nombrar los ingredientes principales y su origen. "Enhorabuena a Florian Richter. Ha sido una actuación fantástica, el nivel era increíblemente alto", declaró Yvonne Heistermann, Presidenta de la Unión Alemana de Sumilleres, tras la final.
(ru / comunicado de prensa)