La histórica y olvidada variedad de vino tinto Nocera, de la época romana del Marmertinum, volverá a ser popular en Sicilia. Así, desde 2015, ha vuelto a ser cultivada por la reconocida finca vinícola Planeta, informa "Drinks Business".
En la actualidad, sólo 30 hectáreas en Sicilia están plantadas con la variedad descrita por Plinio el Viejo. En Calabria, hay unas 85 hectáreas. Sin embargo, Patricia Tóth, enóloga de Planeta, destaca que Nocera "jugará un papel muy importante en la viticultura de Sicilia en el futuro". El vino vinificado a partir de ella se caracteriza por una potente acidez, notas especiadas, una nota de limón, salinidad y una buena estructura. Planeta es la primera bodega de Sicilia que produce un monovarietal de Nocera.
(uka)