La policía italiana incautó 750.000 litros de Prosecco a dos productores porque habían añadido ilegalmente azúcar para aumentar el valor del alcohol en la producción de vino base. Las dos bodegas de Valdobbiadene y Refrontolo fueron registradas por los investigadores ya en septiembre, porque la policía había recibido pistas sobre sacos con dos toneladas de azúcar en los depósitos de fermentación. La sospecha fue confirmada, anunció la policía.
Vincenzo Nicoletti, jefe de la policía local, declaró al "Times" británico que, según las investigaciones, se había añadido azúcar a aproximadamente un tercio de la cantidad incautada de Prosecco para aumentar el contenido de alcohol. Sin embargo, esto estaba "estrictamente prohibido". Los 750.000 litros tendrían que convertirse ahora en vinagre. Además, el vino se había producido fuera del volumen de producción permitido en la zona de cultivo debido al gran volumen de la cosecha. "Los productores están produciendo de media un 30% más en la añada de 2018 de lo que permite la normativa de la zona de cultivo."
(uka)