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Con unas 500 hectáreas, la región de Toro cuenta con la mayor reserva de viñas centenarias de España. Lo dijo el director de la Bodega Numanthia, Lucas Löwi, en un acto en Londres. La Bodega Numanthia fue fundada en 1998 y adquirida por el grupo de artículos de lujo LVMH en 2008. La bodega posee varias parcelas que fueron plantadas hace 120 años. Se cultivan de forma ecológica. Según Löwi, en Toro hay cepas de hasta 200 años. Los suelos arenosos de esta región y las grandes distancias entre las vides las han protegido de la filoxera.
El problema es que se presta poca atención a los vinos de la región en comparación con los de Rioja o Ribera del Duero. Los viñedos con cepas de 150 años en Toro apenas superan los 25.000 euros por hectárea. LVMH ha comprado algunas de ellas para evitar su abandono. Según Löwi, la variedad local de Tempranillo, Tinto de Toro, se ha adaptado a las condiciones climáticas de la región a lo largo del tiempo y ha desarrollado pieles más gruesas y bayas más pequeñas debido al calor y al sol. Por lo tanto, las viñas viejas también habían sobrevivido bien a las condiciones extremas de la cosecha de 2022. Ahora, sin embargo, el calor y los años de falta de lluvias también les afectarían. "Estamos estudiando la posibilidad de regar algunas de nuestras viñas muy viejas. No para aumentar el rendimiento, sino para proteger las vides", dijo Löwi, explicando que el año que viene perforará pozos para extraer agua subterránea a 25 metros de profundidad. "Las viñas centenarias de Toro son un patrimonio único y nos comprometemos a preservarlo y transformarlo en vinos únicos". Por ello, la Bodega Numanthia apoya "The Old Vine Conference", un movimiento internacional para el cuidado y la valoración de las viñas viejas y sus vinos.
(al / fuente: drinksbusiness; foto: Numanthia.com)
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