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Las ventas de vinos de Borgoña han descendido por primera vez en varios años. Los supermercados de Francia se han visto especialmente afectados, ya que en los ocho primeros meses de la campaña los volúmenes cayeron un 25% y las ventas un 17%. Así lo anunció el vicepresidente de la asociación BIVB, Laurent Delauney. Esta evolución es llamativa porque hasta ahora Borgoña "ha resistido la tendencia nacional al descenso del consumo". Éramos la región que más vino vendía y la más cara". La gastronomía, por su parte, experimentó un aumento del 53% en el mismo periodo.
En las exportaciones, después de tres años récord, el volumen cayó un 11%, pero el valor aumentó un 13%. La razón de las menores cifras de ventas es la reducción de casi un tercio de la cosecha de 2021. Al mismo tiempo, la demanda se ha disparado y "las empresas han vendido todas las añadas más antiguas posibles de sus existencias para no decepcionar a los clientes", continúa Delauney.
Según la BIVB, la cosecha de 2022 es muy prometedora en este sentido y se estima que será muy buena tanto en cantidad como en calidad.
(al / Fuente: vitisphere; Foto: 123rf)
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