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El bodeguero suizo del Mosela Daniel Vollenweider **** sucumbió al cáncer la semana pasada. Tras estudiar en el Centro de Viticultura de Wädenswil, realizó prácticas en la bodega Georg Fromm de Suiza y con el Dr. Loosen en el Mosela, entre otras. En el año 2000, con poco capital propio, fundó su propia pequeña bodega en Traben-Trarbach con viñedos en laderas de gran pendiente extrema en el Wolfer Goldgrube. La primera colección de la cosecha 2001 ya causó sensación. Desde entonces, Vollenweider se ha consolidado en el grupo de las mejores bodegas del Mosela. Los compañeros recuerdan el viento fresco y el nuevo estilo que trajo a la región. Desde 2019, dirige la bodega, ahora de seis hectáreas, junto con Moritz Hoffmann.
(al / Fuente: Editor; Foto: Vollenweider Winery)