La casa de champán Roederer ha puesto a la venta la Vinotheque Cristal 1999. Sigue a las añadas de 1995 y 1996, que salieron a la venta hace tres años. El precio será de unos 1.000 euros por botella en Alemania, el rosado cuesta algo menos del doble.
El nuevo Cristal lleva más de 20 años madurando en las bodegas de la casa de champán. En primer lugar, el vino base estuvo en la levadura entre ocho y doce años, dependiendo de la barrica. A continuación, maduró entre cinco y diez años en la botella y fue acribillado regularmente durante este tiempo, según Roederer. Tras el degüelle, envejeció en botella entre dos y seis años.
(uka)