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La variedad de uva Roter Riesling ha sido aprobada hace unos días para todas las zonas de cultivo de Renania-Palatinado. Esta antigua variedad, descrita ya en 1822, fue redescubierta por el viticultor de la VDP Ulrich Allendorf en el Instituto de Viticultura de la Universidad de Geisenheim y se volvió a cultivar oficialmente en Hesse ya en 2003. También se ha clasificado en Sajonia y Saale-Unstrut. Muchos ampelógrafos consideran que el Roter Riesling es el descendiente directo de la variedad descrita desde hace siglos.
Mientras tanto, hasta cinco clones están a disposición de los viticultores para su plantación. En 2014, se plantaron unas 14 hectáreas en la región de Rheingau y unas 13 hectáreas en la región de Hessische Bergstrasse con Roter Riesling. El rendimiento de esta variedad de uva es aproximadamente un 15% inferior al del Riesling blanco común actual. Se caracteriza por un mayor peso del mosto, un extracto sin azúcar de 2 a 3 g/l más alto y una menor susceptibilidad a la podredumbre.
(uka / Foto: Universidad de Geisenheim)