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Vinea Wachau celebra su 40 aniversario. La asociación de protección de la zona con el nombre "Vinea Wachau Nobilis Districtus" fue fundada el 17 de agosto de 1983 por Wilhelm Schwengler, director de la actual Domäne Wachau, y los viticultores Franz Prager, Josef Jamek y Franz Hirtzberger. La labor de la asociación, que inicialmente contaba con 24 miembros, impulsó notablemente el desarrollo de la región vitivinícola. En 1984, por ejemplo, los vinos de Wachau se clasificaron en tres categorías que alcanzaron un gran reconocimiento: Steinfeder, Federspiel y Smaragd. Sólo pueden etiquetarlos los 200 miembros actuales de la asociación, que cultivan unas 1.000 hectáreas de viñedos. Alrededor del 35% de éstas son viñedos en laderas de gran pendiente.
Vinea Wachau representa a bodegas secundarias y propietarios de tabernas de vino, así como a bodegas de mayor tamaño y renombre y a la cooperativa Domäne Wachau. "El Wachau vive de que un gran número de pequeñas bodegas sigan cultivando la viticultura en terrazas. La valoración por la artesanía, por la calidad, el pensamiento en generaciones y el sentido de comunidad son nuestras fuerzas motrices", explica el presidente Emmerich Knoll jun.
A principios de la década de 2000, la asociación definió sus principios para la producción natural de vino en su "Codex Wachau": el enriquecimiento, la concentración o la aromatización de los vinos están prohibidos, y la vendimia manual es obligatoria para las bodegas. "Aparte de la cuestión de la calidad, también está la cuestión filosófica: ¿me merece la pena vendimiar la vid a mano?", explica Emmerich Knoll. Según la asociación, a partir de la cosecha de 2023, la certificación "Austria sostenible" será obligatoria para todas las bodegas que utilicen Steinfeder, Federspiel o Smaragd.
Más información:
Wachau: Monumentos del vino blanco y patrimonio cultural de la humanidad
(uka / Fuente: Vinea Wachau)