 |
Sin embargo, hace tiempo que se despojó de su antigua reputación de "Châteauneuf para los pobres". En la actualidad, los principales productores de la región elaboran vinos totalmente propios, con un fuerte carácter, en dos estilos principales. Algunos se centran por completo en la potencia y la opulencia gracias a una fruta muy madura, que a veces tiende a la sobremaduración, y no pocas veces a la crianza en pequeñas barricas de madera nuevas. Los ejemplos más potentes de este género suelen proceder de la llanura caliente situada al oeste del pueblo.
Al este y al sur de Gigondas se alzan las estribaciones de las Dentelles de Montmirail. Sus laderas, a veces empinadas, en el microclima más fresco de doscientos a trescientos metros por encima de la llanura, suelen producir vinos menos exuberantes con notas de fruta más fresca, mineralidad y especias complejas. Los ejemplos más débiles pueden ser de rústicos a rústicos, pero si todo está bien, nos espera un tinto seductoramente jugoso, especiado y profundo, que incluso con niveles de alcohol no precisamente raros, en torno al 15%, no parece pesado ni llenador.
Hemos probado casi 40 Gigondas en el último recuento, de los cuales nosotros aquí casi todas ellas (sólo faltan las muestras no calificadas por fallos). Los enlaces a todos los vinos con notas de cata detalladas, así como a los productores, se pueden encontrar haciendo clic en los títulos de las añadas.